Käse Familiengerichte Sommer

Regenbogen Bowl mit Reis

Name: Regenbogen Bowl mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 2 Teelöffel Maggi Gemüse Brühe Glas; 320 Gramm Reis; 100 Gramm THOMY Leichter Genuss mit 30% Joghurt; 100 Gramm Joghurt 3 5% Fett; 1 Einheit Zitrone(n); 50 Gramm Romanasalat; 130 Gramm gelbe Paprikaschoten; 200 Gramm Möhren; 150 Gramm Kirschtomaten; 140 Gramm Kidneybohnen; 120 Gramm Mini-Mozzarella; 1 etwas Salz; 1 etwas Pfeffer

30 Min

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Kunterbunter Salat und dazu eine Portion Reis, fertig ist die Regenbogen Bowl von MAGGI - das schmeckt wirklich jedem!

Zutaten

4 Portionen

2 TL

MAGGI Gemüse Brühe

MAGGI Gemüse Brühe Glas

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

320 g

Reis

100 g

THOMY Leichter Genuss,mit 30% Joghurt

100 g

Joghurt, 3,5% Fett

Zitrone(n)

50 g

Romanasalat

130 g

gelbe Paprikaschoten

200 g

Möhren

150 g

Kirschtomaten

140 g

Kidneybohnen

120 g

Mini-Mozzarella

etwas

Salz

etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

2128

509

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

MAGGI Gemüse Brühe in ausreichend kochendem Wasser auflösen.

Schritt 2

10 Min

Den Reis dazugeben und nach Packungsanleitung kochen. Anschließend abgießen.

Schritt 3

3 Min

Für das Dressing: THOMY Leichter Genuss mit dem Joghurt und dem Saft aus der Zitrone verrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Schritt 4

10 Min

Den Romanasalat waschen und klein schneiden. Die Paprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Die Möhren waschen, schälen, in Scheiben schneiden und vierteln. Die Kirschtomaten waschen und vierteln. Die Kidneybohnen in ein Sieb geben und waschen und die Mini-Mozzarella abtropfen lassen, ggf. in Viertel schneiden.

Schritt 5

5 Min

Zum Anrichten zuerst den Reis in die Schüsseln geben. Anschließend nacheinander die Zutaten wie in einem Regenbogen anordnen: Salat, Dressing und Mozzarellaperlen, Paprika, Möhren, Tomaten und zum Schluss Kidneybohnen.