Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten
Abendessen Sommer

Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

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Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Lust auf ein saftiges Rindersteak? Dazu noch frische Tomaten, würzigen Parmesan und leckere Bandnudeln mit Basilikum Pesto. Wir zeigen dir Schritt für Schritt wie es geht.

Zutaten

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3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

250 g
Pappardelle (breite Bandnudeln)
200 g
Kirschtomaten
4 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
350 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna
MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna
Zum Produkt
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 etwas
Salz
1.5 EL
450 g
Rinderhüftsteaks
30 g
Parmesan, frisch gerieben
 etwas
Pfeffer
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2934
kJ
702
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
27
g
6
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
66
g
2
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
48
g
Salz
0.4
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
25 Minuten
Schritt 1
2 Min
Pappardelle nach Packungsangabe kochen. Kirschtomaten waschen.
Schritt 2
4 Min
In einer Pfanne die Hälfte des THOMY Reines Sonnenblumenöls heiß werden lassen. Kirschtomaten darin anbraten und herausnehmen.
Schritt 3
6 Min
Wasser zugießen. MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna einrühren und zum Kochen bringen. Kirschtomaten wieder zugeben und abgedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen. Pesto Basilico einrühren.
Schritt 4
3 Min
Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
7 Min
In einer Pfanne restliches THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Rindersteaks darin von beiden Seiten braten.
Schritt 6
3 Min
Pappardelle mit der Sauce mischen, mit Parmesan bestreuen und mit den Steaks anrichten. Dazu schmeckt ein Romanasalat.
Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Schritt 1 von 6

Zutaten: Pappardelle (breite Bandnudeln), Kirschtomaten

Pappardelle nach Packungsangabe kochen. Kirschtomaten waschen.

Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Schritt 2 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne die Hälfte des THOMY Reines Sonnenblumenöls heiß werden lassen. Kirschtomaten darin anbraten und herausnehmen.

Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Schritt 3 von 6

Zutaten: Pesto Basilico, MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna, Wasser

Wasser zugießen. MAGGI Fix für Ofen-Tortelloni alla panna einrühren und zum Kochen bringen. Kirschtomaten wieder zugeben und abgedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 3-5 Min. kochen. Pesto Basilico einrühren.

Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Schritt 4 von 6

Zutaten: Rinderhüftsteaks, Pfeffer, Salz

Rinderhüftsteaks waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Schritt 5 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne restliches THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Rindersteaks darin von beiden Seiten braten.

Rindersteak mit Pesto-Pappardelle und Kirschtomaten

Schritt 6 von 6

Zutaten: Parmesan, frisch gerieben

Pappardelle mit der Sauce mischen, mit Parmesan bestreuen und mit den Steaks anrichten. Dazu schmeckt ein Romanasalat.

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