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Rosenkohlauflauf
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Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Der Rosenkohlauflauf ist ein feines fleischloses Gericht mit viel Gemüse. Das vegetarische Rezept erklärt dir MAGGI – Genuss garantiert.
400 g
Rosenkohl
200 g
Möhren
100 g
Tomaten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 ml
Wasser
2 Beutel
MAGGI Fix für Broccoli Gratin
125 g
Mozzarella
Nährwerte anzeigen
Energie
1024
kJ
245
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
14
g
5
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
17
g
8
g
Ballaststoffe
7
g
Eiweiß
12
g
Salz
0.2
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
60 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
![Rosenkohlauflauf]()
Schritt 2
10 Min
Rosenkohl putzen, waschen und den Strunk kreuzweise einschneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden.
![Rosenkohlauflauf]()
Schritt 3
10 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Möhren und Rosenkohl darin ca. 5 Min. dünsten (tiefgefrorenen Rosenkohl nur auftauen lassen und mit Gemüse mischen). Die Tomaten untermischen und in einer Gratinform verteilen.
![Rosenkohlauflauf]()
Schritt 4
39 Min
In dem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Broccoli Gratin einrühren, zum Kochen bringen, 1 Min. kochen und über das Gemüse gießen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf dem Gratin verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen.
![Rosenkohlauflauf]()
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