Fleisch Familiengerichte Ostern

Rouladen mit rotem Pesto

Name: Rouladen mit rotem Pesto
Prep time: 2 min
Cook time: 93 min
Total time: 96 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 4 Einheiten Rinderrouladen; 4 Scheiben Parmaschinken; 40 Gramm Pesto Rosso; 3 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Milliliter Wasser; 150 Milliliter Rotwein; 1 Beutel MAGGI Fix für Rouladen; 1 Esslöffel Salbei

96 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Susanne Profil

Susanne Maggi Kochstudio Expertin

Lust auf Rouladen aber dir ist die klassische Variante zu langweilig? Dann probier doch mal Rouladen mit rotem Pesto und Schinken verfeinert mit Salbei.

Zutaten

4 Portionen

Rinderrouladen

4 Scheiben

Parmaschinken

40 g

Pesto Rosso

3 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 ml

Wasser

150 ml

Rotwein

1 Beutel

MAGGI Fix für Rouladen

MAGGI Fix für Rouladen

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1 EL

Salbei

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Energie

1283

307

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

2 Min

Rinderrouladen waschen und trockentupfen.

Schritt 2

3 Min

Parmaschinken auf jede Roulade legen, jeweils mit 1 TL Pesto Rosso bestreichen, aufrollen und mit Zahnstochern oder Schnur fixieren.

Schritt 3

90 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Rinderrouladen darin von allen Seiten gut anbraten, mit Wasser und Rotwein ablöschen. MAGGI Fix für Rouladen einrühren, aufkochen lassen und ca. 60 - 90 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.