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Kleine Mahlzeit Grillen

Rub für Drumsticks

4
15 Min
Einfach
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Das perfekte Fingerfood für einen Abend mit Freunden: Saftige Hähnchenunterkeulen mit würziger Trockenmarinade aus Currypulver, Paprika, Knoblauch und Koriander. Probier es aus!

Zutaten

-
8 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

2 TL
Paprikapulver edelsüß
3 TL
Curry
2 TL
schwarzer Pfeffer
2 TL
Koriander, gemahlen
2 TL
Knoblauchpulver
8 Stück
Hähnchenunterkeulen
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
228 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
3 g
Fette
17 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

15 Minuten
Schritt 1
3 Min
Für den Rub: Maggi Hühner Brühe, Paprikapulver, Curry, Pfeffer, Koriander und Knoblauchpulver mischen.
Schritt 2
7 Min
Hähnchenunterkeulen (Drumsticks) waschen, sehr gut trocken tupfen und rund um den Knöchel die Haut einscheiden. Den Rub auf dem Fleisch großzügig verteilen, dabei gleichmaßig und durchgehend auftragen und leicht einmassieren.
Schritt 3
5 Min
Die Fleischstücke mit Frischhaltefolie umwickeln und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Drumsticks dünn mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bepinseln. Dann wie gewohnt grillen oder im Backofen bei 180°C Umluft auf der mittleren Einschubleiste ca. 45 Min. backen. Dabei nach 20 Min. wenden.
Rub für Drumsticks

Schritt 1 von 3

Zutaten: schwarzer Pfeffer, Knoblauchpulver, Curry, Koriander, gemahlen, Paprikapulver edelsüß, Maggi Hühner Brühe, Glas

Für den Rub: Maggi Hühner Brühe, Paprikapulver, Curry, Pfeffer, Koriander und Knoblauchpulver mischen.

Rub für Drumsticks

Schritt 2 von 3

Zutaten: Hähnchenunterkeulen

Hähnchenunterkeulen (Drumsticks) waschen, sehr gut trocken tupfen und rund um den Knöchel die Haut einscheiden. Den Rub auf dem Fleisch großzügig verteilen, dabei gleichmaßig und durchgehend auftragen und leicht einmassieren.

Rub für Drumsticks

Schritt 3 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

Die Fleischstücke mit Frischhaltefolie umwickeln und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank ruhen lassen. Drumsticks dünn mit THOMY Reines Sonnenblumenöl bepinseln. Dann wie gewohnt grillen oder im Backofen bei 180°C Umluft auf der mittleren Einschubleiste ca. 45 Min. backen. Dabei nach 20 Min. wenden.

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