Abendessen Herbst

Rustikale Spätzle-Pfanne

Name: Rustikale Spätzle-Pfanne
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 50 Gramm Zwiebeln; 250 Gramm Champignons frisch; 50 Gramm Schwarzwälder Schinkenspeck; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 500 Gramm gekochte Spätzle (Fertigprodukt); 1 Beutel MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln; 50 Gramm Emmentaler gerieben; 2 Stängel Petersilie

26 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Aus Spätzle, frischen Champignons und rauchigem Schinkenspeck wird im Handumdrehen ein leckeres Essen für die ganze Familie.

Zutaten

3 Portionen

50 g

Zwiebeln

250 g

Champignons, frisch

50 g

Schwarzwälder Schinkenspeck Hiermit geht’s auch

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

500 g

gekochte Spätzle (Fertigprodukt)

1 Beutel

MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln

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50 g

Emmentaler, gerieben

2 Stängel

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Energie

1547

370

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons in Scheiben schneiden. Schinkenspeck in Streifen schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schinkenspeck, Zwiebel und Champignons darin anbraten und herausnehmen.

Schritt 3

8 Min

Spätzle im Bratfett anbraten, Champignons und Zwiebel wieder zugeben, MAGGI Fix für Gebratene Schinken-Nudeln darüber streuen und gut mischen. Emmentaler zugeben und untermischen. Nach Belieben mit gehackter Petersilie bestreut servieren.