MAGGI Rezeptidee fuer Karamellisierter Spargel mit Entenbrust

Karamellisierter Spargel mit Entenbrust

Die Entenbrustfilets haben eine feine Orangennote und passen perfekt zu dem mit Zucker karamellisierten Spargel. Wie du dieses feine Essen zubereitest, erklärt dir das schnelle Rezept von MAGGI.
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  • 393.73
    kcal
  • 18.64g
    Kohlenh.
  • 24.82g
    Eiweiß
  • 23.75g
    Fett
Alle Angaben pro Portion
Spargelsorten

Spargel ist nicht gleich Spargel. Die leckeren Lieblings-Gemüsestangen der Deutschen gibt es nämlich in verschiedenen Sorten, die sich im Geschmack voneinander unterscheiden. Du möchtest dir gerne einen Überblick über die verschiedenen Spargelsorten verschaffen? Dann bist du hier genau richtig, denn wir, vom MAGGI Kochstudio, haben alle wichtigen Informationen über Spargel für dich auf einen Blick.

Mehr erfahren

 

 

Zutaten für 4 Portionen

Ansicht
  • THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl 2  EL  THOMY Reines Sonnenblumenöl 2  EL  THOMY Reines Sonnenblumenöl  
  • Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, 65 g Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, 65 g Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, 65 g Maggi Würzmischung 3, für pikantes Geflügel, 65 g  
  • Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise fettarm, 32 gMaggi Für Genießer Sauce Hollandaise fettarm, 32 g1  Beutel  Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise fettarm, 32 g1  Beutel  Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise fettarm, 32 g 
  • AluminiumfolieAluminiumfolieAluminiumfolie 
  • Entenbrustfilets2  (à 200 g)  Entenbrustfilets2  (à 200 g)  Entenbrustfilets 
  • Koriander (gemahlen)1/2  TL  Koriander (gemahlen)1/2  TL  Koriander (gemahlen) 
  • Orange (unbehandelt)Orange (unbehandelt)1  Orange (unbehandelt) 
  • Sherry1  EL  Sherry1  EL  Sherry 
  • weißer Spargel1  kg  weißer Spargel1  kg  weißer Spargel 
  • WasserWasserWasser 
  • Zimt1/2   TL  Zimt1/2   TL  Zimt 
  • Rohrzucker1  EL  Rohrzucker1  EL  Rohrzucker 
Spargel kochen

Du möchtest gerne Spargel kochen und fragst dich wie man das am besten macht? Wir, vom MAGGI Kochstudio, haben eine genaue Anleitung für dich, mit deren Hilfe deinem Spargelgenuss nichts mehr im Weg steht!

Zum Tipp
Kochen

Du bist Anfänger in der Küche und möchtest gerne die Grundlagen der Kochkunst lernen? Dann ist das Kochen wohl der meist genutzte und wichtigste Schritt um erste, tolle Gerichte zuzubereiten. Die Technik für die Zubereitung von verschiedenen Speisen ist ganz einfach und du hast im Handumdrehen leckere Rezepte, mit denen du Familie und Freunde überraschen kannst.

Unter dem Begriff "Kochen"​ versteht man im engeren Sinn das Erhitzen einer Flüssigkeit bis zum Siedepunkt. Außerdem natürlich das Zubereiten von Lebensmitteln, wie beispielsweise Nudeln oder Reis. Wenn's mal schnell gehen soll oder wenn du Gäste zu Besuch hast, sind einfache Gerichte mit Nudeln oder Reis am praktischsten und schmecken einfach immer lecker.

Zum Tipp

 

 

Zubereitung

Schritt 1

Schritt 2

Schritt 3

Schritt 4

Schritt 5

 

 

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