Familiengerichte Kinder

Schlemmer-Frikadellen

Name: Schlemmer-Frikadellen
Prep time: PT11.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT31.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 Gramm gelbe Paprikaschoten; 250 Gramm rote Paprikaschoten; 100 Gramm Zwiebeln; 100 Gramm Parmesan; gerieben; 500 Gramm Hackfleisch; gemischt; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 1 Beutel Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons; 100 ml Schlagsahne; 250 ml Wasser; 1 Etwas Pfeffer

140

31 Min

Mittel

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Das ist Soulfood! Würzige Frikadellen in einer cremig-sahnigen Sauce mit Paprika und Parmesan. Das schmeckt der ganzen Familie- ruckzuck ist die Pfanne leer.

Zutaten

4Portionen

250 g

gelbe Paprikaschoten

250 g

rote Paprikaschoten

100 g

Zwiebeln

100 g

Parmesan, gerieben

500 g

Hackfleisch, gemischt

2 gestrichener EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

1 Beutel

Maggi Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

100 ml

Schlagsahne

250 ml

Wasser

Etwas

Pfeffer

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Nährwerte anzeigen

Energie

571,98 Kilocalories

Protein

34,96 Grams

Kohlenhydrate

11,76 Grams

Fette

43,00 Grams

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden und mit den Paprikawürfeln mischen.

Schritt 2

5 Min

Parmesan mit Hackfleisch und der Hälfte der Paprika- Zwiebelwürfel mischen. Die Masse mit etwas Pfeffer würzen und 8 kleine Frikadellen formen.

Schritt 3

20 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Frikadellen darin von allen Seiten anbraten. Restliches Gemüse mit anbraten. Maggi Fix für Gratinierte Schweinemedaillons mit Sahne und Wasser in einem Messbecher anrühren, in die Pfanne gießen und aufkochen lassen. Das Ganze bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. mit geschlossenem Deckel garen. Dazu schmecken Salzkartoffeln.