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Fisch Abendessen Frühling

Schmorgurke mit Lachs

18
30 Min
Mittel
Sandra Maggi Kochstudio Expertin
Hast du schon die Schmorgurkenpfanne mit Lachs probiert? Sahnig fein mit Senf und Dill. Ein echter Genuss für Fischfans, wenn es mal schnell gehen soll.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Lachsfilets, tiefgefroren
15 g
Mehl
400 g
Salatgurken
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
100 g
Crème fraîche
1 EL
Senf, grobkörnig
1 Stängel
Dill

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
451 kcal
Protein
30 g
Kohlenhydrate
14 g
Fette
30 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
10 Min
Lachsfilet auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Mit Mehl leicht mehlieren. Salatgurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in dicke Scheiben schneiden.
Schritt 2
10 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Lachswürfel von allen Seiten anbraten, herausnehmen und warm stellen. Gurkenscheiben im verbliebenem Fett anbraten.
Schritt 3
10 Min
Wasser zugießen. MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln einrühren und aufkochen. Crème fraîche und Senf dazugeben und gut unterrühren. Die Lachswürfel wieder zugeben und alles heiß werden lassen. Fein gehackten Dill darüber geben. Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln.
Schmorgurke mit Lachs

Schritt 1 von 3

Zutaten: Lachsfilets, tiefgefroren, Mehl, Salatgurken

Lachsfilet auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Mit Mehl leicht mehlieren. Salatgurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in dicke Scheiben schneiden.

Schmorgurke mit Lachs

Schritt 2 von 3

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Lachswürfel von allen Seiten anbraten, herausnehmen und warm stellen. Gurkenscheiben im verbliebenem Fett anbraten.

Schmorgurke mit Lachs

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser, MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse, Crème fraîche, Senf, grobkörnig, Dill

Wasser zugießen. MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln einrühren und aufkochen. Crème fraîche und Senf dazugeben und gut unterrühren. Die Lachswürfel wieder zugeben und alles heiß werden lassen. Fein gehackten Dill darüber geben. Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln.

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Kommentare 1

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S SonjaLohan
Uhr

Ich habe einfach Gemüsenrühe,Sahne Salz,Pfeffer,Zucker,Senf,Schmorgurken,Kartoffeln und Fisch mit Dill in einer Pfanne gemacht,auch megalecker

MKS Expert
Uhr
Expert

Hallo SonjaLohan, danke für die Empfehlung, das klingt ja auch richtig lecker :-). Viele Grüße, Isabella

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