Fisch Abendessen Frühling

Schmorgurke mit Lachs

Name: Schmorgurke mit Lachs
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00M
Yield: 3.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 Gramm Lachsfilets; tiefgefroren; 15 Gramm Mehl; 400 Gramm Salatgurken; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 300 ml Wasser; 1 Beutel MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse; 100 Gramm Crème fraîche; 1 EL Senf; grobkörnig; 1 Stängel Dill

30 Min

Mittel

Sandra Maggi Kochstudio Expertin

Hast du schon die Schmorgurkenpfanne mit Lachs probiert? Sahnig fein mit Senf und Dill. Ein echter Genuss für Fischfans, wenn es mal schnell gehen soll.

Zutaten

3Portionen

400 g

Lachsfilets, tiefgefroren

15 g

Mehl

400 g

Salatgurken

1 gestrichener EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln mit buntem Gemüse

100 g

Crème fraîche

1 EL

Senf, grobkörnig

1 Stängel

Dill

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Nährwerte anzeigen

Energie

450,84 Kilocalories

Protein

30,41 Grams

Kohlenhydrate

13,88 Grams

Fette

30,26 Grams

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Lachsfilet auftauen lassen, waschen, trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Mit Mehl leicht mehlieren. Salatgurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel entfernen, in dicke Scheiben schneiden.

Schritt 2

10 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Lachswürfel von allen Seiten anbraten, herausnehmen und warm stellen. Gurkenscheiben im verbliebenem Fett anbraten.

Schritt 3

10 Min

Wasser zugießen. MAGGI Natürlich & Bewusst Sommernudeln einrühren und aufkochen. Crème fraîche und Senf dazugeben und gut unterrühren. Die Lachswürfel wieder zugeben und alles heiß werden lassen. Fein gehackten Dill darüber geben. Dazu schmecken Reis oder Kartoffeln.