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Vegan Abendessen

Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne

Name: Schnelle Gemüse-Reis-Pfanne
Prep time: 2 min
Cook time: 14 min
Total time: 16 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche, Italienische Küche
Ingredients: 125 Gramm Reis; 100 Gramm Zucchini; 100 Gramm rote Paprikaschote(n); 100 Gramm Kirschtomaten; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 3 Teelöffel MAGGI Gemüse Bouillon; 1 Teelöffel Tomatenmark; 1 Esslöffel Aceto Balsamico; 1 Teelöffel Oregano

16 Min

Einfach

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Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Bunte Reispfanne mit knackigem Gemüse, würzig verfeinert und blitzschnell zubereitet. Das bunte Gemüse kann nach Belieben auch gegen dein Lieblingsgemüse ausgetauscht werden, z.B. Zuckerschoten oder Frühlingszwiebeln.

Zutaten

2 Portionen

125 g

Reis Hiermit geht’s auch

100 g

Zucchini

100 g

rote Paprikaschote(n)

100 g

Kirschtomaten

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

3 TL

MAGGI Gemüse Bouillon

MAGGI Eingekochte Gemüse Bouillon

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Rezepte mit diesem Produkt

1 TL

Tomatenmark

1 EL

Aceto Balsamico

1 TL

Oregano

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Nährwerte anzeigen

Energie

1471

352

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

8 Min

Reis nach Packungsanweisung zubereiten und abtropfen lassen.

Schritt 2

2 Min

In der Zwischenzeit Zucchini waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Paprikaschote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

4 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zucchini und Paprika zugeben und ca. 4 Min. anbraten.

Schritt 4

2 Min

Reis und Kirschtomaten mit in die Pfanne geben, gut vermischen und alles ca. 2 Min. heiß werden lassen. MAGGI Gemüse Bouillon, Tomatenmark, Aceto Balsamico sowie Oregano verrühren. Mit in die Pfanne geben, unterrühren und servieren.