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Abendessen Herbst

Schupfnudelauflauf kunterbunt

4
45 Min
Mittel
Melanie Maggi Kochstudio Expertin
Der etwas andere Nudelauflauf von MAGGI. Bereite den Schupfnudelauflauf kunterbunt zu, es wird eine willkommene Abwechslung für deine Geschmacksnerven sein. Nur eines von vielen Kochrezepten.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Brokkoli
150 g
Möhren
500 g
Schupfnudeln a.d. Kühlregal
100 g
Schinken, gekocht Hiermit geht’s auch
600 ml
Wasser
100 ml
Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett)
100 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
370 kcal
Protein
20 g
Kohlenhydrate
37 g
Fette
15 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

45 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Brokkoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
4 Min
Das Gemüse zusammen mit Schupfnudeln in eine Auflaufform geben und miteinander vermengen. Schinken in Streifen schneiden und ebenfalls untermengen.
Schritt 4
35 Min
In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Nudel-Schinken Gratin einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Die Sauce über den Auflauf gießen, sodass alle Zutaten bedeckt sind. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 25-30 Min. überbacken. Dazu einen gemischten Salat servieren.
Schupfnudelauflauf kunterbunt

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schupfnudelauflauf kunterbunt

Schritt 2 von 4

Zutaten: Brokkoli, Möhren

Brokkoli putzen, waschen und in Röschen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in Streifen schneiden.

Schupfnudelauflauf kunterbunt

Schritt 3 von 4

Zutaten: Schupfnudeln a.d. Kühlregal, Schinken, gekocht

Das Gemüse zusammen mit Schupfnudeln in eine Auflaufform geben und miteinander vermengen. Schinken in Streifen schneiden und ebenfalls untermengen.

Schupfnudelauflauf kunterbunt

Schritt 4 von 4

Zutaten: Wasser, Weihenstephan Sahne zum Kochen (15 % Fett), Maggi Fix für Nudel Schinken Gratin, Käse, gerieben

In einem Topf Wasser und Sahne erwärmen. Maggi Fix für Nudel-Schinken Gratin einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und 1 Min. kochen. Die Sauce über den Auflauf gießen, sodass alle Zutaten bedeckt sind. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 25-30 Min. überbacken. Dazu einen gemischten Salat servieren.

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