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Abendessen Herbst

Spätzle-Filet-Töpfchen

22
30 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Ein MAGGI Rezept ganz nach deinem Geschmack: Spätzle-Filet-Töpfchen. Eine schwäbische Spezialität mit Schweinefilet, Speck und Champignons. Die perfekte Kombination für ein gelungenes Sonntagsessen.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

50 g
Frühstücksspeck
300 g
Schweinefilet
40 g
Frühlingszwiebeln
150 g
Champignons, frisch
1 gestrichener EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
350 ml
Wasser
500 g
Spätzle a.d.Kühlregal
100 ml
Schlagsahne
2 TL
THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
559 kcal
Protein
37 g
Kohlenhydrate
45 g
Fette
25 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
5 Min
Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2
5 Min
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden.
Schritt 3
12 Min
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Filetstreifen zugeben und mitbraten. Frühlingszwiebeln mit Champignons zugeben und kurz mitbraten.
Schritt 4
2 Min
Wasser zugießen. Maggi Fix für Spätzle-Hähnchen Topf einrühren und zum Kochen bringen.
Schritt 5
5 Min
Spätzle zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, bis die Spätzle gar sind. Dabei gelegentlich umrühren.
Schritt 6
1 Min
Sahne zugießen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und darin heiß werden lassen.
Spätzle-Filet-Töpfchen

Schritt 1 von 6

Zutaten: Frühstücksspeck, Schweinefilet

Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Spätzle-Filet-Töpfchen

Schritt 2 von 6

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Champignons, frisch

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden.

Spätzle-Filet-Töpfchen

Schritt 3 von 6

Zutaten: THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Filetstreifen zugeben und mitbraten. Frühlingszwiebeln mit Champignons zugeben und kurz mitbraten.

Spätzle-Filet-Töpfchen

Schritt 4 von 6

Zutaten: Maggi Fix für Spätzle Hähnchen Topf, Wasser

Wasser zugießen. Maggi Fix für Spätzle-Hähnchen Topf einrühren und zum Kochen bringen.

Spätzle-Filet-Töpfchen

Schritt 5 von 6

Zutaten: Spätzle a.d.Kühlregal

Spätzle zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, bis die Spätzle gar sind. Dabei gelegentlich umrühren.

Spätzle-Filet-Töpfchen

Schritt 6 von 6

Zutaten: Schlagsahne, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube)

Sahne zugießen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und darin heiß werden lassen.

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