Abendessen Frühling

Spargel in Backpapier mit Hollandaise

Name: Spargel in Backpapier mit Hollandaise
Prep time: 1 min
Cook time: 44 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 750 Gramm Spargel weiß; 1 Etwas Salz; 1 Etwas Zucker; 1 Packung THOMY Les Sauces Hollandaise

45 Min

Mittel

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Sabine Maggi Kochstudio Expertin

Du liebst Spargel mit Sauce Hollandaise? Bei diesem Rezept von den Experten des MAGGI Kochstudios wird der Spargel mit der Sauce Hollandaise im Backofen gegart. Probiere es aus!

Zutaten

2 Portionen

750 g

Spargel, weiß

etwas

Salz

etwas

Zucker

1 Packung

THOMY Les Sauces Hollandaise

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Nährwerte anzeigen

Energie

1430

342

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

12 Min

Spargel waschen, schälen und die holzigen Enden abschneiden. Backpapier in 4 gleich große Quadrate (ca. 30 x 30 cm) schneiden, jeweils 2 Bögen aufeinanderlegen und den Spargel darauf verteilen. Mit Salz und Zucker würzen.

Schritt 3

32 Min

THOMY Les Sauce Hollandaise darüber verteilen. Das Backpapier zu Päckchen falten und mit Küchengarn verschnüren. Im Backofen ja nach Dicke der Spargelstangen ca. 30 Min. garen. Petersilienkartoffeln und gekochten Schinken dazu servieren.