Abendessen

Spargel-Toast mit Hollandaise

Name: Spargel-Toast mit Hollandaise
Prep time: 3 min
Cook time: 11 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 30 Gramm Pinienkerne; 500 Gramm grüner Spargel; 140 Gramm Butter; 3 Scheiben Vollkorntoastbrot; 3 Esslöffel Doppelrahm-Frischkäse; 125 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise; 3 Esslöffel Kresseblättchen

15 Min

Einfach

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Lara Maggi Kochstudio Expertin

Knackig-würziger grüner Spargel auf Toast mit cremiger Sauce Hollandaise, einfach lecker und in 15 Minuten schnell gemacht. Verfeinert mit Pinienkernen und Kresse- so schmeckt der Frühling!

Zutaten

3 Portionen

30 g

Pinienkerne

500 g

grüner Spargel Hiermit geht’s auch

140 g

Butter

3 Scheiben

Vollkorntoastbrot

3 EL

Doppelrahm-Frischkäse

125 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise

Maggi Für Genießer Sauce Hollandaise

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

3 EL

Kresseblättchen

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

2734

654

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten uns aus der Pfanne nehmen.

Schritt 2

3 Min

Grünen Spargel waschen und die unteren Drittel schälen. Stangen bis auf die Köpfe der Länge nach halbieren und schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 3

8 Min

In der Pfanne 1 EL Butter heiß werden lassen und den Spargel darin ca. 5-7 Min. unter Wenden braten. In der Zwischenzeit Brot toasten und mit Frischkäse bestreichen.

Schritt 4

2 Min

In einem Topf Wasser heiß werden lassen und MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise einrühren und zum Kochen bringen. Butter in Stücke schneiden und unterschlagen, bis sie geschmolzen ist.

Schritt 5

1 Min

Spargel auf dem Toast anrichten, Hollandaise darüber geben und mit Kresseblättchen und Pinienkernen bestreut servieren.

Schritt 1 von 5

Zutaten: Pinienkerne

Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten uns aus der Pfanne nehmen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: grüner Spargel

Grünen Spargel waschen und die unteren Drittel schälen. Stangen bis auf die Köpfe der Länge nach halbieren und schräg in ca. 4 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 3 von 5

Zutaten: Vollkorntoastbrot, 15 g Butter, Doppelrahm-Frischkäse

In der Pfanne 1 EL Butter heiß werden lassen und den Spargel darin ca. 5-7 Min. unter Wenden braten. In der Zwischenzeit Brot toasten und mit Frischkäse bestreichen.

Schritt 4 von 5

Zutaten: 125 g Butter, MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise, Doppelrahm-Frischkäse, Wasser

In einem Topf Wasser heiß werden lassen und MAGGI Für Genießer Sauce Hollandaise einrühren und zum Kochen bringen. Butter in Stücke schneiden und unterschlagen, bis sie geschmolzen ist.