Abendessen Grillen

Südafrikanisches Gemüse-Chakalaka

Name: Südafrikanisches Gemüse-Chakalaka
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Afrikanische Küche , International
Ingredients: 2 Einheiten Knoblauchzehe(n); 50 Gramm Zwiebeln; 1 Einheit rote Chilischote(n); 150 Gramm rote Paprikaschote(n); 150 Gramm gelbe Paprikaschoten; 500 Gramm Möhren; 400 Gramm Weißkohl; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 3 Teelöffel Curry; 1 Esslöffel Zucker; 150 Gramm Erbsen tiefgefroren; 800 Gramm Pizzatomaten; 2 Beutel MAGGI Fix für Currywurst

45 Min

Mittel

Als Favorit speichern

von 100

MyMenu IQ™

Ist diese Mahlzeit ausgewogen?

MyMenuIQ hilft Dir, deinen Körper mit allen Nährstoffen zu versorgen, die Du täglich brauchst.

Ihr Menü erstellen

Beilage

Vorspeise

Dessert

MyMenu IQ™

von 100

Vervollständige dein Gericht

Mehr erfahren

Beilage

Vorspeise

Dessert

Was ist eine ausgewogene Mahlzeit?

Bei einer ausgewogenen Mahlzeit kommt es auf eine gute Kombination an.

Auf diese Weise kann dein Körper seinen Bedarf an allen Nährstoffen decken. Der MyMenu IQ ™ übernimmt für dich die Bewertung.

Die Punktzahl zeigt dir auf den ersten Blick, wie gut deine Wahl aus ernährungswissenschaftlicher Sicht ist.

Mehr zu MyMenu IQ™

Zutaten kopieren

Online bestellen

Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Entscheide dich heute für ein traditionell südafrikanisches Gemüse-Chakalaka. Der würzige Geschmack und die einfache Zubereitung werden dich überzeugen. Lecker in Kombination mit Brot oder Fleisch.

Zutaten

6 Portionen

Knoblauchzehe(n)

50 g

Zwiebeln

rote Chilischote(n)

150 g

rote Paprikaschote(n)

150 g

gelbe Paprikaschoten

500 g

Möhren

400 g

Weißkohl

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

3 TL

Curry

1 EL

Zucker

150 g

Erbsen, tiefgefroren

800 g

Pizzatomaten

2 Beutel

MAGGI Fix für Currywurst

MAGGI Fix für Currywurst

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

798

191

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.8

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

20 Min

Knoblauchzehen schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in schmale Spalten schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen hobeln.

Schritt 2

10 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebeln, Knoblauch und Chili kurz andünsten. Paprikastreifen zugeben und weitere 3 Min. andünsten. Restliches Gemüse, Curry und Zucker zugeben und ebenfalls kurz andünsten.

Schritt 3

15 Min

Erbsen zugeben. Pizzatomaten und MAGGI Fix für Currywurst zugeben und unterrühren. Das Gemüse zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 12 Min. garen, bis es gar aber noch leicht bissfest ist. Mit Mealie-Bread (südafrikanisches Maisbrot) oder Fladenbrot servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Knoblauchzehe(n), Zwiebeln, Weißkohl, rote Paprikaschote(n), gelbe Paprikaschoten, Möhren, rote Chilischote(n)

Schritt 2 von 3

Zutaten: Zwiebeln, rote Chilischote(n), rote Paprikaschote(n), gelbe Paprikaschoten, Möhren, Weißkohl, Curry, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Zucker, Knoblauchzehe(n)