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Fleisch Abendessen Geburtstag

Süßkartoffel-Hähnchen Curry

3
30 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Du möchtest deiner Familie ein leckeres Curry servieren? Dann versuch es doch mal mit unserem köstlichen Süßkartoffel-Hähnchen Curry. Guten Appetit!

Zutaten

-
3Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

300 g
Süßkartoffel
50 g
Zwiebeln
10 Stängel
Koriander
250 g
Hähnchenbrustfilets
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
400 g
stückige Tomaten a.d. Dose
200 ml
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
292,81 Kilocalories
Protein
23,69 Grams
Kohlenhydrate
34,85 Grams
Fette
5,82 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

30 Minuten
Schritt 1
4 Min
Süßkartoffeln schälen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.
Schritt 2
3 Min
Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.
Schritt 3
2 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchen und Zwiebel(n) goldbraun anbraten. Tomaten und Wasser zugießen.
Schritt 4
21 Min
Maggi Fix für Indisches Hähnchen Curry unterrühren und alles aufkochen. Süßkartoffelwürfel zugeben. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 20 Min. garen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren. Mit dem Koriander bestreut servieren. Dazu schmecken Joghurt und Naan Brot.
Süßkartoffel-Hähnchen Curry

Schritt 1 von 4

Zutaten: Koriander, Zwiebeln, Süßkartoffel

Süßkartoffeln schälen und in 2 x 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.

Süßkartoffel-Hähnchen Curry

Schritt 2 von 4

Zutaten: Hähnchenbrustfilets

Hähnchenbrustfilet waschen, trockentupfen und in ca. 2 x 2 cm große Würfel schneiden.

Süßkartoffel-Hähnchen Curry

Schritt 3 von 4

Zutaten: Wasser, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Hähnchenbrustfilets, stückige Tomaten a.d. Dose, Zwiebeln

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hähnchen und Zwiebel(n) goldbraun anbraten. Tomaten und Wasser zugießen.

Süßkartoffel-Hähnchen Curry

Schritt 4 von 4

Zutaten: Koriander, Maggi Fix für Indisches Hähnchen Curry

Maggi Fix für Indisches Hähnchen Curry unterrühren und alles aufkochen. Süßkartoffelwürfel zugeben. Zugedeckt bei geringer Hitze ca. 20 Min. garen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Gelegentlich umrühren. Mit dem Koriander bestreut servieren. Dazu schmecken Joghurt und Naan Brot.

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