Zubereitung
Schritt 1
Wirsing putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauchzehe schälen, in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Den Wirsing und die Champignons mitdünsten.
Schritt 3
1500 ml Wasser dazugießen, zum Kochen bringen und Maggi Gemüse Brühe darin auflösen. Bei geringer Wärmezufuhr ca. 15 Min. garen.
Schritt 4
Tortelloni in den Eintopf geben und nach Anweisung auf der Packung garziehen lassen. Den Eintopf mit Parmesan garniert servieren.