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Abendessen Für zwei

Teriyaki-Bowl

1
20 Min
Einfach
Larissa Maggi Kochstudio Expertin
Unsere Teriyaki-Bowl sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch super lecker und liefert jede Menge Gemüse! Mit der MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style ist die Bowl auch sehr schnell zubereitet.

Zutaten

-
2 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 2 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

120 g
Rundkornreis
200 g
Tofu
150 g
rote Paprikaschote(n)
80 g
Zuckerschoten
100 g
Karotten
50 g
Frühlingszwiebel(n)
20 g
Sesamkörner
1 
Limette(n)
2 TL
Honig, flüssig
10 g
Chilischote, rot
2 TL
THOMY Reines Rapsöl
 etwas
Salz

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
618 kcal
Kohlenhydrate
80 g
Protein
26 g
Fette
20 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

20 Minuten
Schritt 1
1 Min
Reis nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Teriyaki-Bowl
Schritt 2
6 Min
In der Zwischenzeit Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse putzen und waschen. Paprika in dünne Streifen, Zuckerschoten schräg in 1 cm breite Stücke, Karotte schälen und in dünne Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Teriyaki-Bowl
Schritt 3
3 Min
Für das Dressing: Chili waschen, Kerne entfernen und klein schneiden. Den Saft der Limette auspressen. Mit Honig, Chili und 1 TL MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style verrühren. Teriyaki-Bowl
Schritt 4
8 Min
In einer beschichteten Pfanne 1 TL Öl heiß werden lassen. Karotten, Paprika und Zuckerschoten darin nacheinander jeweils 2-3 Min. andünsten, etwas mit Salz würzen und herausnehmen. Anschließend Tofuwürfel ebenfalls in 1 TL Öl goldbraun anbraten. Sesam zugeben und mitrösten. Den Rest der MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style zugeben und heiß werden lassen. Frühlingszwiebeln unterheben. Teriyaki-Bowl
Schritt 5
2 Min
Reis in Bowls verteilen. Das Gemüse und die Tofuwürfel dekorativ darauf geben. Mit dem Dressing beträufeln. Nach Belieben mit etwas Sesamsaat zur Dekoration bestreuen. Teriyaki-Bowl
Teriyaki-Bowl

Schritt 1 von 5

Zutaten: Rundkornreis

Reis nach Anweisung auf der Packung zubereiten.

Teriyaki-Bowl

Schritt 2 von 5

Zutaten: Frühlingszwiebel(n), Karotten, Zuckerschoten, rote Paprikaschote(n), Tofu

In der Zwischenzeit Tofu in Würfel schneiden. Das Gemüse putzen und waschen. Paprika in dünne Streifen, Zuckerschoten schräg in 1 cm breite Stücke, Karotte schälen und in dünne Stifte schneiden. Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Teriyaki-Bowl

Schritt 3 von 5

Zutaten: Chilischote, rot, Honig, flüssig, MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style, Limette(n)

Für das Dressing: Chili waschen, Kerne entfernen und klein schneiden. Den Saft der Limette auspressen. Mit Honig, Chili und 1 TL MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style verrühren.

Teriyaki-Bowl

Schritt 4 von 5

Zutaten: Frühlingszwiebel(n), MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style, Tofu, Karotten, rote Paprikaschote(n), Zuckerschoten, Salz, Sesamkörner, THOMY Reines Rapsöl

In einer beschichteten Pfanne 1 TL Öl heiß werden lassen. Karotten, Paprika und Zuckerschoten darin nacheinander jeweils 2-3 Min. andünsten, etwas mit Salz würzen und herausnehmen. Anschließend Tofuwürfel ebenfalls in 1 TL Öl goldbraun anbraten. Sesam zugeben und mitrösten. Den Rest der MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style zugeben und heiß werden lassen. Frühlingszwiebeln unterheben.

Teriyaki-Bowl

Schritt 5 von 5

Reis in Bowls verteilen. Das Gemüse und die Tofuwürfel dekorativ darauf geben. Mit dem Dressing beträufeln. Nach Belieben mit etwas Sesamsaat zur Dekoration bestreuen.

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