Tofu-Pilz-Ragout
Aylin
Maggi Kochstudio Expertin
Vegetarisch, lecker! Probier unser Pilzpfanne mit Tofu, Lauch und Reis. Einfach in der Zubereitung aber ganz groß im Geschmack.
120 g
Reis
200 g
Tofu
Hiermit geht’s auch
200 g
Champignons, frisch
150 g
Lauch
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
300 ml
Wasser
50 ml
Milch, 1,5% Fett
1 Beutel
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
2 TL
Zitronensaft
5 Stängel
Petersilie
Nährwerte anzeigen
Energie
1505
kJ
360
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
11
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
44
g
4
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
19
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
35 Minuten
Schritt 1
5 Min
Reis nach Packungsangabe zubereiten.
Schritt 2
8 Min
Tofu in Würfel schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Schritt 3
8 Min
In einer beschichteten Pfanne den Tofu kurz scharf und kräftig anbraten und herausnehmen. Dann THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Champignons darin anbraten. Lauch zugeben und mitbraten.
Schritt 4
10 Min
Wasser und Milch zugießen. MAGGI Fix für Rahm Geschnetzeltes einrühren und zum Kochen bringen. Tofu und Reis zugeben und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen. Mit Kreuzkümmel und Zitronensaft abschmecken.
Schritt 5
4 Min
Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Das Tofu-Pilz-Ragout damit bestreut servieren.
Rezept als PDF
Herunterladen
Hi, ich bin Chatbot KIM! 👋
👇 Du erreichst mich jederzeit auf WhatsApp!
Wochenplan per PDF
Lass Dich inspirieren und erhalten jede Woche auf's Neue unseren Wochenplan direkt als PDF auf dein Smartphone.
Lecker Retten
Zu viel gekocht? KiM zeigt dir, was du mit den übrig gebliebenen Zutaten machen kannst.
Resteverwertung & mehr über WhatsApp? Unser Chatbot macht's möglich!
Kommentare 1