Fleisch Frühstück Herbst

Tomaten-Fenchel-Sandwich

Name: Tomaten-Fenchel-Sandwich
Prep time: 6 min
Cook time: 19 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 150 Gramm Fenchelknollen; 3 Stängel Basilikum; 4 Blätter Lollo Bianco; 200 Gramm Kirschtomaten; 2 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 2 Esslöffel Weißweinessig; 2 Teelöffel Maggi Würzmischung 4 für knackige Salate; 8 Scheiben Sandwichbrot; 125 Gramm HERTA Finesse Schinken hauchzart; 4 Esslöffel THOMY Salat Mayonnaise

25 Min

Einfach

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Zum Mitnehmen oder als Snack für Zuhause - das Tomaten-Fenchel-Sandwich mit hauchzartem Schinken und cremiger Mayonnaise. Einfache Zubereitung für ein leckeres Sandwich.

Zutaten

4 Stück

150 g

Fenchelknollen

3 Stängel

Basilikum

4 Blätter

Lollo Bianco

200 g

Kirschtomaten

2 EL

THOMY Reines Rapsöl

2 EL

Weißweinessig

2 TL

Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

8 Scheiben

Sandwichbrot

125 g

HERTA Finesse Schinken hauchzart

4 EL

THOMY Salat Mayonnaise

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Nährwerte anzeigen

Energie

1396

334

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Fenchelknollen putzen, waschen. Das Grün fein hacken. Fenchel mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Basilikum waschen, Blätter von den Stielen zupfen und klein schneiden.

Schritt 2

6 Min

Lollo Bianco waschen und trocken tupfen. Kirschtomaten waschen und in Viertel schneiden. Für das Dressing: THOMY Reines Rapsöl, Weißweinessig und MAGGI Würzmischung 4 - knackige Salate verrühren. Dressing mit Fenchel, Fenchelgrün, Tomaten und Basilikum mischen und etwas ziehen lassen.

Schritt 3

7 Min

Sandwichbrot toasten. Von HERTA Finesse Schinken hauchzart die Scheiben ausbreiten. Fenchel-Tomaten-Mischung darauf verteilen und locker zusammenrollen.

Schritt 4

6 Min

Die Sandwichscheiben mit THOMY Salat Mayonnaise bestreichen. Jeweils 1/2 Salatblatt auf jede Scheibe legen. Auf 4 Sandwichscheiben jeweils 3 Schinkenröllchen legen und die restlichen Brotscheiben darauf legen.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Fenchelknollen, Basilikum

Fenchelknollen putzen, waschen. Das Grün fein hacken. Fenchel mit einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Basilikum waschen, Blätter von den Stielen zupfen und klein schneiden.

Schritt 2 von 4

Zutaten: Lollo Bianco, Basilikum, Kirschtomaten, Fenchelknollen, THOMY Reines Rapsöl, Weißweinessig, Maggi Würzmischung 4 , für knackige Salate

Schritt 3 von 4

Zutaten: Sandwichbrot, HERTA Finesse Schinken hauchzart

Sandwichbrot toasten. Von HERTA Finesse Schinken hauchzart die Scheiben ausbreiten. Fenchel-Tomaten-Mischung darauf verteilen und locker zusammenrollen.