Überbackene Gemüse-Hack-Wraps
59 Min
Mittel
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Eine leckere Kreation aus Hackfleisch, frischem Gemüse und einer würzigen Soße. Das perfekte Mittagessen für die Familie.
50 g
Zwiebeln
250 g
Zucchini
150 g
gelbe Paprikaschoten
100 g
Strauchtomaten
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
200 g
Rinderhackfleisch
Hiermit geht’s auch
3 EL
schwarze Oliven, entsteint
1 Beutel
6
Tortilla(s)
6 EL
Schmand
200 ml
Wasser
240 g
stückige Tomaten a.d. Dose
75 g
Ziegenkäse, mild
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1434
kJ
343
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
18
g
8
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
29
g
5
g
Ballaststoffe
3
g
Eiweiß
15
g
Salz
1.7
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
59 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
10 Min
Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
Zucchini waschen, Blütenansatz und Ende abschneiden und in kleine Würfel schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden. Strauchtomaten waschen, Blütenansätze entfernen und klein schneiden.
Schritt 3
6 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Rinderhackfleisch darin krümelig anbraten. Das Gemüse zugeben und mitbraten. Die Oliven sowie 1 EL von MAGGI Fix für Bologneser Gratin zur Gemüse-Hack Mischung geben und alles gut vermischen.
Schritt 4
3 Min
Tortilla(s) mit je einem EL Schmand bestreichen und die Gemüse-Hack-Mischung auf die Tortilla-Fladen aufteilen. Mit Pfeffer würzen, die Tortilla-Fladen aufrollen und in eine Auflaufform setzen.
Schritt 5
6 Min
Wasser zum Bratsatz gießen. Tomaten dazugeben und das restliche MAGGI fix & frisch Bologneser Gratin einrühren und aufkochen lassen. Die Sauce über die Tortilla-Fladen in der Auflaufform gießen.
Schritt 6
33 Min
Ziegenkäse (z.B. Ziegengouda) darüber reiben und alles im vorgeheizten Backofen ca. 30 Min. überbacken.
Rezept-Tipp
Dazu schmeckt ein Salat.
Rezept als PDF
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