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Überbackene Hackbällchen mit Gouda

34
41 Min
Einfach
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Koche dir die perfekte Kombination aus deftigem Hackfleisch und würzigem Gouda. Mit der leckeren Sauce dazu wirst du dahinschmelzen.

Zutaten

-
3 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

400 g
Hackfleisch, gemischt
1 Beutel
200 ml
Wasser
100 ml
50 g
Gouda, 45% Fett i.Tr.
 etwas
Pfeffer
 etwas
Salz

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
2123
kJ
508
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
38
g
19
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
11
g
5
g
Ballaststoffe
0
g
Eiweiß
31
g
Salz
0.7
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
41 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.
Schritt 2
5 Min
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackfleischmasse 15 Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.
Die Hackfleischteig kann mit 1 Scheibe gewürfeltem Toastbrot und 5 EL Wasser etwas aufgelockert werden.
Schritt 3
35 Min
In einem Messbecher 200 ml Wasser und 100 ml Sahne mischen. MAGGI Fix für Ofen-Bällchen einrühren und über die Hackbällchen gießen. Gouda in Stücke schneiden und jeweils eins auf den Hackbällchen verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu schmeckt Baguette.
Überbackene Hackbällchen mit Gouda

Schritt 1 von 3

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Überbackene Hackbällchen mit Gouda

Schritt 2 von 3

Zutaten: Salz, Pfeffer, Hackfleisch, gemischt

Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Aus der Hackfleischmasse 15 Bällchen formen und in eine Auflaufform legen.

Die Hackfleischteig kann mit 1 Scheibe gewürfeltem Toastbrot und 5 EL Wasser etwas aufgelockert werden.
Überbackene Hackbällchen mit Gouda

Schritt 3 von 3

Zutaten: Schlagsahne, Gouda, 45% Fett i.Tr., Wasser, MAGGI Fix für Ofen-Bällchen mit Gouda

In einem Messbecher 200 ml Wasser und 100 ml Sahne mischen. MAGGI Fix für Ofen-Bällchen einrühren und über die Hackbällchen gießen. Gouda in Stücke schneiden und jeweils eins auf den Hackbällchen verteilen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Dazu schmeckt Baguette.

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