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Überbackene Lasagne Rollen
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Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Lasagne ist Soulfood! Du liebst Lasagne und möchtest mal was neues ausprobieren? Dann ist unser Rezept für die überbackenen Lasagne Rollen genau das Richtige: frische Lasagneplatten werden mit geriebenem Käse, Schmand und Bolognese-Sauce mit würzigem Hackfleisch gefüllt und aufgerollt. Dann einfach wie bei einem Rosenkuchen in die Tarteform setzen, noch etwas Käse und Olivenöl darauf und ab in den Ofen!
Veröffentlicht am: 19.07.2022
200 g
Rinderhackfleisch
1 Beutel
MAGGI Fix für Lasagne
200 ml
Wasser
1 Beutel
MAGGI Fix für Spaghetti Napoli
250 ml
Wasser
320 g
gekühlte Lasagneblätter
400 g
Schmand
100 g
Mozzarella, gerieben
80 g
Emmentaler, gerieben
250 g
Kräuter-Crème fraîche
3 EL
Olivenöl
3 EL
Basilikum
Zubereitung
51 Minuten
Schritt 1
5 Min
Für die Bolognese-Sauce: Hackfleisch in einer Pfanne krümelig anbraten. Wasser und MAGGI Fix für Lasagne einrühren, zum Kochen bringen und ca. 2 Min. köcheln lassen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
Schritt 2
3 Min
Für die Tomaten-Sauce: In einem kleinen Topf 250 ml Wasser zum Kochen bringen, MAGGI Fix für Spaghetti Napoli einrühren und aufkochen. Sauce in eine Tarteform mit 26 cm Durchmesser gießen und abkühlen lassen.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
Schritt 3
5 Min
Gekühlte Lasagneblätter aus der Packung nehmen. 3 davon längs auf die Arbeitsplatte legen und mit der Hälfte des Schmands bestreichen. Mozzarella darauf verteilen, dabei oben einen Streifen von ca. 5 cm nicht mit Käse bestreuen.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
Schritt 4
1 Min
Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
Schritt 5
6 Min
Auf den Käse jeweils ein weiteres Lasagneblatt legen und mit dem restlichen Schmand bestreichen. Bolognese-Sauce auf den unteren 2/3 der Lasaganeblätter verteilen. Vorsichtig von unten fest einrollen und gut andrücken.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
Schritt 6
30 Min
Die 3 Rollen vorsichtig in jeweils 5 Scheiben schneiden und diese wie bei einem Rosenkuchen in die Tarteform auf die Tomaten-Sauce setzen. Kräuter-Crème fraîche in Klecksen darauf geben und mit geriebenem Emmentaler bestreuen. Alles mit Olivenöl beträufeln. Im Backofen bei 200 Grad Ober-und Unterhitze ca. 30 Min. garen, bis die Lasagneblätter weich sind.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
Schritt 7
1 Min
Mit frischem Basilikum bestreut servieren.
![Überbackene Lasagne Rollen]()
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