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Vegetarisch Abendessen Date

Veggie Kokos-Curry

3
28 Min
Einfach
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
So lecker kann Veggie sein: buntes Curry mit viel frischem Gemüse und Kokosmilch. Ganz einfach mit MAGGI.

Zutaten

-
3Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

150 g
rote Paprikaschoten
250 g
Brokkoli
1 EL
Sesamöl
175 g
GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen
165 ml
Kokosmilch
50 ml
Orangensaft

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
269,13 Kilocalories
Protein
17,68 Grams
Kohlenhydrate
18,52 Grams
Fette
13,38 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

28 Minuten
Schritt 1
8 Min
Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.
Schritt 2
10 Min
In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.
Schritt 3
10 Min
Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.
Veggie Kokos-Curry

Schritt 1 von 3

Zutaten: Brokkoli, rote Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen, waschen und in kleine Röschen teilen.

Veggie Kokos-Curry

Schritt 2 von 3

Zutaten: Sesamöl, GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen, Brokkoli, rote Paprikaschoten

In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen. Paprika und Brokkoli darin ca. 5 Minuten anbraten. GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen zugeben und ca. 3 Minuten mitbraten.

Veggie Kokos-Curry

Schritt 3 von 3

Zutaten: Kokosmilch, Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes, Orangensaft

Kokosmilch mit Wasser auf 400 ml auffüllen und Maggi Fix für Curry Geschnetzeltes einrühren, zum Kochen bringen und ca. 5 Min. kochen. Orangensaft unterrühren. Dazu schmeckt Basmati-Reis.

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