Waldorf-Salat
Anke
Maggi Kochstudio Expertin
Ein Klassiker, der nie wirklich aus der Mode kommt, weil er schön frisch und knackig schmeckt. Wer gerne Sellerie mag, wird dieses Rezept für Waldorf-Salat lieben.
250 g
Äpfel
250 g
Sellerieknolle
140 g
Ananas a.d. Dose
125 g
Walnusskerne
0.5
Zitrone
50 g
saure Sahne
1 EL
THOMY Delikatess-Mayonnaise,mit reinem Sonnenblumenöl (im Glas)
1 TL
Zucker
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Nährwerte anzeigen
Energie
1484
kJ
355
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
28
g
4
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
20
g
16
g
Ballaststoffe
6
g
Eiweiß
7
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
20 Minuten
Schritt 1
15 Min
Für den Salat: Äpfel waschen, schälen, in Viertel schneiden, das Kerngehäuse entfernen und grob raspeln. Sellerieknolle waschen, schälen und fein raspeln. Ananas abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Walnusskerne grob hacken und mit den Zutaten vermengen.
Schritt 2
5 Min
Für das Dressing: Zitrone auspressen und mit saurer Sahne, THOMY Delikatess-Mayonnaise und Zucker vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und über den Salat geben. Gut untermischen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Zubereitungszeit ohne Ziehzeit.
Rezept-Tipp
Anstelle der Ananas kann auch eine Dose LIBBY´S Mandarin-Orangen verwendet werden.
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