Low Carb Abendessen Weihnachten

Winterkohl-Veggie-Filet-Teriyaki Pfanne

Name: Winterkohl-Veggie-Filet-Teriyaki Pfanne
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche, Japanische Küche
Ingredients: 150 Gramm Wirsing; 150 Gramm Rotkohl frisch; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 50 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style; 250 Gramm GARDEN GOURMET vegetarische Filet-Streifen

40 Min

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Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Ein leckeres vegetarisches Rezept im Winter: zwei Mal Kohl und vegetarische Filet-Streifen mit einer würzigen Soße. Probier es direkt aus und lass MAGGI dir zeigen, wie es funktioniert.

Zutaten

2 Portionen

150 g

Wirsing

150 g

Rotkohl, frisch

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

50 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

MAGGI Food Travel Würzpaste für Teriyaki Style

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Rezepte mit diesem Produkt

250 g

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Energie

1488

356

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

3.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

25 Min

Wirsing und Rotkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in dünne Streifen schneiden. In einer großen beschichteten Pfanne die Hälfte des THOMY Reines Rapsöls heiß werden lassen. Die Kohlstreifen darin kräftig anschwitzen. Wasser zugießen und abgedeckt ca. 10-15 Min. schmoren.

Schritt 2

5 Min

Dann offen kochen lassen, bis das Wasser nahezu verdampft ist. Zwei Drittel von MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Pak Choi Beef Teriyaki zugeben. Mit dem Kohl vermischen und heiß werden lassen.

Schritt 3

10 Min

In einer Pfanne Öl heiß werden lassen. Vegetarische Filet-Streifen (z.B. von GARDEN GOURMET) darin unter Rühren ca. 2 Min. anbraten. Mit dem restlichen Beutelinhalt in der Pfanne vermischen. Den Kohl dekorativ auf Tellern anrichten und die Filet-Streifen darauf verteilen. Dazu Reis servieren.

Rezept-Tipp

Als Beilage eignet sich ein Basmati- oder Thai-Reis. Mit frischen Granatapfelkernen garniert servieren.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Wirsing, Rotkohl, frisch, THOMY Reines Rapsöl, Wasser

Schritt 2 von 3

Zutaten: MAGGI Food Travel Würzpaste Teriyaki Style

Dann offen kochen lassen, bis das Wasser nahezu verdampft ist. Zwei Drittel von MAGGI Ideen vom Wochenmarkt Pak Choi Beef Teriyaki zugeben. Mit dem Kohl vermischen und heiß werden lassen.