Wintersalat mit Maronen und Orangen
15 Min
Einfach
Kochstudio Expertinnen
Maggi Kochstudio
Klassischer Eichblatt- und Radicchio-Salat, einmalig lecker mit knusprig gebratenen Maronen, Orangenfilets und Hüttenkäse. Dazu ein würziges Dressing mit Orangensaft, so frisch kann ein Wintersalat schmecken. Probiere es aus mit MAGGI!
500 g
Eichblattsalat
Hiermit geht’s auch
300 g
Radicchio
400 g
rote Paprikaschote(n)
50 g
Frühlingszwiebel(n)
250 g
Kirschtomaten
3
Orangen
4 TL
60 ml
frisch gepresster Orangensaft
4 EL
Balsamico Bianco
1 TL
Honig, flüssig
4 EL
THOMY Reines Rapsöl
400 g
Maronen, gekocht und vakuumverpackt
200 g
körniger Frischkäse
Hiermit geht’s auch
Nährwerte anzeigen
Energie
1927
kJ
461
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
davon gesättigte Fettsäuren
15
g
2
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
davon Zucker
64
g
35
g
Ballaststoffe
17
g
Eiweiß
15
g
Salz
3
g
Alle Angaben pro Portion
Zubereitung
15 Minuten
Schritt 1
5 Min
Salate putzen, waschen und trocken schütteln. Eichblattsalat in Blättern belassen, Radicchio in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebel in Streifen schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren.

Schritt 2
3 Min
Orangen mit einem Messer schälen und die Filets herauslösen. Den Saft dabei auffangen.

Schritt 3
2 Min
Für das Dressing MAGGI Gemüse Brühe mit Orangensaft, Aceto Bianco, Honig und THOMY Reines Rapsöl mit dem Pürierstab aufmixen.

Schritt 4
3 Min
In einer Pfanne ohne Fett die Maronen rösten, dabei gelegentlich wenden.

Schritt 5
2 Min
Salat auf großen Tellern anrichten. Paprika, Kirschtomaten und Frühlingszwiebel mit den Orangefilets darauf verteilen.
Hüttenkäse mit zwei Teelöffeln auf die Salate klecksen und die Maronen darauf geben. Dressing mit einem Löffel auf den Salaten verteilen und servieren.
Dazu schmeckt ein kräftiges Roggenbrot.

Rezept als PDF
Herunterladen
Hi, ich bin Chatbot KIM! 👋
👇 Du erreichst mich jederzeit auf WhatsApp!
Lecker Retten
Zu viel gekocht? Ich zeige Dir, was du mit den übrig gebliebenen Zutaten machen kannst.
Resteverwertung & mehr über WhatsApp? Unser Chatbot macht's möglich!
Kommentare 0