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Low Carb Kleine Mahlzeit Herbst

Wirsing Wraps mit Erdnüssen

Name: Wirsing Wraps mit Erdnüssen
Prep time: PT13.00M
Cook time: PT22.00M
Total time: PT35.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Fusionsküche
Ingredients: 2 Teelöffel Maggi Fondor (Dose); 4 Blätter Wirsing; 100 Gramm Radicchio; 75 Gramm Karotten; 40 Gramm Erdnüsse; geröstet und gesalzen; 1 Einheit Knoblauchzehe(n); 1 Zentimeter Ingwer; 150 Gramm Hähnchenbrustfilet; 1 Teelöffel Maggi Würzmischung 1; für gebratenes Fleisch; 1 Esslöffel THOMY Reines Rapsöl; 4 Teelöffel THOMY Delikatess-Mayonnaise (Tube)

35 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Larissa Profil

Larissa Maggi Kochstudio Expertin

Leckere Low Carb Wraps! Anstatt Tortilla-Fladen verwenden wir blanchierte Wirsingblätter und füllen sie mit allerlei Köstlichkeiten wie Hähnchenbrust, Radiccio und Erdnüsse. Probier es aus!

Zutaten

4 Portionen

2 TL

Maggi Fondor (Dose)

4 Blätter

Wirsing

100 g

Radicchio

75 g

Karotten

40 g

Erdnüsse, geröstet und gesalzen

Knoblauchzehe(n)

1 cm

Ingwer

150 g

Hähnchenbrustfilet

1 TL

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

1 EL

THOMY Reines Rapsöl

4 TL

THOMY Delikatess-Mayonnaise (Tube)

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Nährwerte anzeigen

Energie

206 kcal

Kohlenhydrate

4 g

Fette

12 g

Protein

13 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

7 Min

Wasser in einem breiten Topf zum kochen bringen. MAGGI Fondor hinzugeben. Wirsingblätter vorsichtig vom Kopf lösen. Gründlich waschen, den dicken Strunk am Ende keilförmig herausschneiden und 2 Min. im heißen Wasser garen. Vorsichtig herausnehmen, kalt abspülen und gut abtropfen lassen.

Schritt 3

8 Min

Radicchio putzen, waschen und die Blätter in mundgerechte Stücke zerpflücken. Karotten waschen, schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Erdnüsse grob hacken. Knoblauchzehe und Ingwer schälen und beides fein hacken. Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 4

15 Min

THOMY Reines Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer und Knoblauch zugeben und das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten kurz anbraten. Das Filet anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und für 8 Min. fertig garen. Die Wirsingblätter auf einem Handtuch ausbreiten und abtupfen. Die Blätter mit THOMY Delikatess-Mayonnaise 200ml Tube bestreichen.

Schritt 5

4 Min

Hähnchenbrustfilet schräg aufschneiden. Die Wirsingblätter mit Radiccio, Karotten, Hähnchen und Erdnüssen belegen. Die unteren Enden am Strunk einklappen, den Wrap fest aufrollen und servieren.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Zutaten: Maggi Fondor (Dose), Wirsing

Schritt 3 von 5

Zutaten: Radicchio, Karotten, Erdnüsse, geröstet und gesalzen, Knoblauchzehe(n), Ingwer, Hähnchenbrustfilet, Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Schritt 4 von 5

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl, THOMY Delikatess-Mayonnaise (Tube)

Schritt 5 von 5

Hähnchenbrustfilet schräg aufschneiden. Die Wirsingblätter mit Radiccio, Karotten, Hähnchen und Erdnüssen belegen. Die unteren Enden am Strunk einklappen, den Wrap fest aufrollen und servieren.