Frühstück Party

Würzige Erdbeermarmelade

Name: Würzige Erdbeermarmelade
Prep time: 4 min
Cook time: 9 min
Total time: 28 min
Yield: 60
Ingredients: 1250 Gramm Erdbeeren; 2 Esslöffel Zitronensaft; 500 Gramm Gelierzucker; 50 Gramm MAGGI Würze

28 Min

Einfach

Aylin Maggi Kochstudio Expertin

Perfekt für jeden MAGGI Fan: MAGGI Marmelade aufs Frühstücksbrötchen. Aus saftigen Erdbeeren und kräftiger Würze- das ist etwas ganz Besonderes! Ob für dich selbst oder zum Verschenken- du wirst die MAGGIlade lieben!

Zutaten

60 Portionen

1250 g

Erdbeeren

2 EL

Zitronensaft

500 g

Gelierzucker Hiermit geht’s auch

50 g

MAGGI Würze

MAGGI Würze 1000 g

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Energie

171

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

4 Min

Erdbeeren putzen, waschen, den Blütensatz sowie weiche Stellen entfernen und klein schneiden.

Schritt 2

5 Min

1 kg Früchte abwiegen, mit Zitronensaft und Gelierzucker in einen großen Topf geben. Mit dem Pürierstab kurz mixen.

Schritt 3

4 Min

Erdbeeren bei starker Hitze aufkochen und unter Rühren ca. 3 - 4 Min. sprudelnd kochen. MAGGI Würze unterrühren.

Schritt 4

15 Min

Die gekochte Marmelade vor dem Abfüllen mit einem Schaumlöffel sorgfältig abschäumen. Marmelade in Gläser füllen, verschließen und ca. 15 Min. auf den Deckel stellen. Danach umdrehen und abkühlen lassen.