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Familiengerichte Party

Zucchini mit Lamm im Römertopf

5
108 Min
Mittel
Nadja Maggi Kochstudio Expertin
Kochen im Römertopf? Wir zeigen dir wie einfach es geht. Probier unser Rezept füf zartes Lammfleisch und Zucchini in würziger Tomatensoße. Guten Appetit.

Zutaten

-
5Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 5 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

800 g
Lammfleisch, SchulterHiermit geht’s auch
480 g
geschälte Tomaten a.d. Dose
150 ml
Wasser
2 
Knoblauchzehe(n)
400 g
Zucchini
2 TL
Rosmarin
100 g
Käse, gerieben

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
355,62 Kilocalories
Protein
41,10 Grams
Kohlenhydrate
14,91 Grams
Fette
14,22 Grams
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

108 Minuten
Schritt 1
1 Min
Den Römertopf ca. 30 Min. wässern.
Schritt 2
5 Min
Lammfleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit Maggi Würzmischungen Nr.1 würzen.
Schritt 3
3 Min
Tomaten abtropfen lassen, klein schneiden und in den Topf geben.
Schritt 4
3 Min
Maggi Fix für Gyros in Wasser einrühren. Knoblauchzehen schälen, durchpressen, unterrühren und auf die Tomaten geben.
Schritt 5
65 Min
Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleischwürfel und Zucchini auf den Tomaten verteilen, mit Rosmarin bestreuen. Römertopf in den kalten Backofen stellen und 1 1/2 Std. bei 220°C mit geschlossenem Deckel schmoren.
Schritt 6
31 Min
Käse 30 Min. vor Garzeit über das Gericht streuen und die letzten 10 Min. ohne Deckel garen bis der Käse geschmolzen ist. Dazu Salzkartoffeln servieren.
Zucchini mit Lamm im Römertopf

Schritt 1 von 6

Den Römertopf ca. 30 Min. wässern.

Zucchini mit Lamm im Römertopf

Schritt 2 von 6

Zutaten: Lammfleisch, Schulter

Lammfleisch waschen, trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit Maggi Würzmischungen Nr.1 würzen.

Zucchini mit Lamm im Römertopf

Schritt 3 von 6

Zutaten: geschälte Tomaten a.d. Dose

Tomaten abtropfen lassen, klein schneiden und in den Topf geben.

Zucchini mit Lamm im Römertopf

Schritt 4 von 6

Zutaten: Maggi Fix für Gyros, Knoblauchzehe(n), Wasser

Maggi Fix für Gyros in Wasser einrühren. Knoblauchzehen schälen, durchpressen, unterrühren und auf die Tomaten geben.

Zucchini mit Lamm im Römertopf

Schritt 5 von 6

Zutaten: Rosmarin, Zucchini

Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Fleischwürfel und Zucchini auf den Tomaten verteilen, mit Rosmarin bestreuen. Römertopf in den kalten Backofen stellen und 1 1/2 Std. bei 220°C mit geschlossenem Deckel schmoren.

Zucchini mit Lamm im Römertopf

Schritt 6 von 6

Zutaten: Käse, gerieben

Käse 30 Min. vor Garzeit über das Gericht streuen und die letzten 10 Min. ohne Deckel garen bis der Käse geschmolzen ist. Dazu Salzkartoffeln servieren.

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