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Raffinierte Superfood-Rezepte für eine Extraportion Nährstoffe


Superfoods liegen im Trend und erfreuen sich unter gesundheitsbewussten Menschen großer Beliebtheit. Aber was ist Superfood eigentlich? Als Superfoods werden pflanzliche Nahrungsmittel bezeichnet, die einen hohen Gehalt an Nährstoffen (z.B. wichtiger Vitamine und Mineralstoffe, essentieller Fettsäuren sowie zellschützender sekundärer Pflanzenstoffe) aufweisen.​
Welche Lebensmittel sind Superfood? Neben Avocado, exotischen Früchten wie Granatapfel, Datteln, Acai oder Gojibeeren sowie verschiedenen Pseudogetreidearten wie Quinoa​, Chia-Samen oder Amarant werden auch einige heimische Nahrungsmittel dazugezählt. Insbesondere Blaubeeren, Rote Bete, Leinsamen, Walnüsse und einige grüne Gemüsesorten (z.B. Grünkohl, Spinat) gelten als Superfoods.
Du möchtest deinen Körper mit einer Extraportion wertvoller Nährstoffe versorgen und Superfood-Rezepte zubereiten? In unserer Sammlung stellen wir dir viele kreative Rezeptideen vor, die das Kochen mit Superfood abwechslungsreich und unkompliziert gestalten.

Kreative Rezepte für Superfood-Salat


Die Zubereitung bunter Salate sind eine einfache Möglichkeit, schmackhafte Superfood-Gerichte zu genießen. Unser leckerer Superfood-Salat mit Hähnchenbrust oder ein Granatapfel-Spinat-Salat mit Linsen und Quinoa versorgt dich mit vielen Nährstoffen und Anti-Oxidantien. Sommerlich-exotischen Genuss verspricht ein Avocado-Papaya-Salat mit Honig-Dressing. Als raffinierte Beilage zu orientalischen Gerichten bietet sich ein Couscous-Rote-Beete-Salat​ an. Dank seiner leuchtend pinken Farbe wird er garantiert auch zum Highlight auf deinem nächsten Partybuffet.

Superfood-Bowl-Rezepte mit leckeren Zutaten


Superfood-Bowls sorgen für raffinierten und sättigenden warmen Genuss mit breitem Nähstoff-Spektrum. Unsere Buddha-Bowls mit Hirse und Lachs oder fruchtig scharfer Curry-Sauce begeistern jeden Fan exotischer Aromen und führen dem Körper wertvolle Vitamine und Proteine für gesunde Zellen zu. Mit einer Extraportion heimischer Superfoods punktet unsere Grüne Ofengemüse-Bowl.

Raffinierte Superfood-Gerichte für jeden Anlass


Auch für Genießer, die gerne herzhaft schlemmen, haben wir einige schmackhafte Superfood-Rezepte kreiert. Unser aus protein- und mineralstoffreichen Kichererbsen zubereiteter Superfood-Burger wird mit vitaminreicher Rohkost wie Rucola und Kresse sowie Granatapfel zu einer leckeren Mahlzeit. Leidenschaftliche Pasta-Fans freuen sich über unser Rezept für Rote-Bete-Spaghetti mit Nüssen und Kresse oder unser raffiniertes Grünkohl-Pistazien-Pesto. Und für den hektischen Berufsalltag oder unterwegs gibt's unser leckeres Superfood-Sandwich, das du mit unserer Schritt-für-Schritt-Videoanleitung ganz einfach vorbereiten kannst.

Bist du auf den Geschmack gekommen, deinen kulinarischen Alltag um ausgewogene Superfood-Gerichte zu bereichern? Dann durchstöbere auch unsere Sammlung an gesunden Rezepten​, in der du viele weitere kreative Ideen für die Verwendung nährstoffreicher Zutaten in deiner Küche findest. ​​​​​