Fleisch Brunch Herbst

Überbackenes Champignon-Fladenbrot

Name: Überbackenes Champignon-Fladenbrot
Prep time: 7 min
Cook time: 28 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: International
Ingredients: 100 Gramm gekochter Schinken; 300 Gramm Champignons frisch; 150 Gramm Lauch; 10 Gramm Butter; 1 Päckchen Maggi Jäger Sauce 2er Pack; 200 Gramm Schmand; 500 Gramm Fladenbrot

35 Min

Einfach

Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Eine leckere Alternative zu Pizzabrötchen und Pizza. Das überbackene Champignon-Fladenbrot mit herzhaftem Belag aus Lauch und Schinken schmeckt jedem! Wie dir das Rezept gelingt, siehst du hier.

Zutaten

6 Portionen

100 g

gekochter Schinken

300 g

Champignons, frisch

150 g

Lauch

10 g

Butter

1 Päckchen

Maggi Jäger Sauce, 2er Pack

Maggi Jäger Sauce (2er Pack)

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200 g

Schmand

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Energie

1404

336

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

6 Min

Schinken in Würfel schneiden. Champignons putzen und klein schneiden. Lauch putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

9 Min

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Champignons und Lauch darin andünsten. Schinken zugeben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 3

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Schritt 4

19 Min

Die Champignonmasse mit MAGGI Jäger Sauce und Schmand verrühren. Fladenbrot horizontal halbieren, die Champignonmasse auf beiden Hälften verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. überbacken. Falls die Fladenbrothälften sehr groß sind, zwei Backbleche verwenden und bei Umluft backen. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

Wer mag mischt noch 50 g geriebenen Käse unter die Schmandmasse