Überbackenes Champignon-Fladenbrot

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Saskia Maggi Kochstudio Expertin

Eine leckere Alternative zu Pizzabrötchen und Pizza. Das überbackene Champignon-Fladenbrot mit herzhaftem Belag aus Lauch und Schinken schmeckt jedem! Wie dir das Rezept gelingt, siehst du hier.

Veröffentlicht am: 15.11.2018

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
gekochter Schinken
300 g
Champignons, frisch
150 g
Lauch
10 g
Butter
1 Päckchen
200 g
Schmand
500 g

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1404
kJ
336
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
11
g
6
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
45
g
4
g
Ballaststoffe
4
g
Eiweiß
14
g
Salz
1.6
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
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Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
35 Minuten
Schritt 1
6 Min
Schinken in Würfel schneiden. Champignons putzen und klein schneiden. Lauch putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
9 Min
In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Champignons und Lauch darin andünsten. Schinken zugeben und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 4
19 Min
Die Champignonmasse mit MAGGI Jäger Sauce und Schmand verrühren. Fladenbrot horizontal halbieren, die Champignonmasse auf beiden Hälften verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. überbacken. Falls die Fladenbrothälften sehr groß sind, zwei Backbleche verwenden und bei Umluft backen. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.
Wer mag mischt noch 50 g geriebenen Käse unter die Schmandmasse
Überbackenes Champignon-Fladenbrot

Schritt 1 von 4

Schinken in Würfel schneiden. Champignons putzen und klein schneiden. Lauch putzen, waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden.

Überbackenes Champignon-Fladenbrot

Schritt 2 von 4

In einer Pfanne Butter heiß werden lassen, Champignons und Lauch darin andünsten. Schinken zugeben und etwas abkühlen lassen.

Überbackenes Champignon-Fladenbrot

Schritt 3 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Überbackenes Champignon-Fladenbrot

Schritt 4 von 4

Die Champignonmasse mit MAGGI Jäger Sauce und Schmand verrühren. Fladenbrot horizontal halbieren, die Champignonmasse auf beiden Hälften verteilen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. überbacken. Falls die Fladenbrothälften sehr groß sind, zwei Backbleche verwenden und bei Umluft backen. Dazu schmeckt ein gemischter Salat.

Wer mag mischt noch 50 g geriebenen Käse unter die Schmandmasse
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Kommentare 1

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W Wookie
Uhr

Sehr gut. Habe bei einer Promotion im Globus probiert und gleich übernommen. Für Vegetarier nehme ich mehr Lauch und evtl. Paprika. Laßt es euch schmecken

Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Wookie, es freut uns sehr, das zu lesen!! Lass du es dir auch gut schmecken. Viele Grüße, Anke

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