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Spargel-Hackfleisch-Pfanne mit Buchweizen

Zutaten

180 Gramm Buchweizen Buchweizen
2 Teelöffel MAGGI Gemüse Brühe MAGGI Gemüse Brühe
90 Gramm Möhren Möhren
500 Gramm grüner Spargel grüner Spargel
40 Gramm Frühlingszwiebeln Frühlingszwiebeln
1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl THOMY Reines Sonnenblumenöl
250 Gramm gemischtes Hackfleisch gemischtes Hackfleisch
350 Milliliter Wasser Wasser
1 Beutel MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch
100 Gramm Schmelzkäse Schmelzkäse

Zubereitung

Schritt 1
1min
Ingredients on this step
MAGGI Gemüse Brühe
Buchweizen

Buchweizen nach Packungsanweisung mit MAGGI Gemüse Brühe kochen.

Schritt 2
12min
Ingredients on this step
Frühlingszwiebeln
Möhren
grüner Spargel

Möhre waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Spargel waschen, evtl. das untere Drittel schälen und schräg in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3
8min
Ingredients on this step
Wasser
MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch
THOMY Reines Sonnenblumenöl
gemischtes Hackfleisch

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und Hackfleisch darin anbraten. Gemüse zugeben und kurz mit braten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Gemüse-Pfanne mit Hackfleisch einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 4
10min
Ingredients on this step
Schmelzkäse

Zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 8 Min. kochen, bis das Gemüse gar ist. Dabei gelegentlich umrühren. Schmelzkäse einrühren und heiß werden lassen.
Mit dem Buchweizen zusammen servieren.

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Kohlenhydrate 55.5 g
Energie 613.4 kcal
Fett 28.9 g
Ballaststoff 6.2 g
Protein 32.1 g
Gesättigte Fette 12.7 g
Natrium 2248.9 mg
Zucker 8.2 g
Time 30 Minuten
Portions 4 Portion