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Ummantelte Hackfleischröllchen

Zutaten

  • 100 Gramm Zwiebeln
  • 150 Gramm Champignons, frisch
  • 500 Gramm Hackfleisch, gemischt
  • 50 Gramm Emmentaler, gerieben
  • 8 Scheiben Schwarzwälder Schinkenspeck
  • 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl
  • 300 Milliliter Wasser
  • 1 Beutel MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

Zubereitung

Schritt 1
3min
Ingredients on this step
Champignons, frisch
Zwiebeln

Zwiebeln schälen, halbieren und in Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2 4min
Ingredients on this step
Hackfleisch, gemischt
Emmentaler, gerieben
Schwarzwälder Schinkenspeck

Hackfleisch mit Emmentaler mischen und zu 8 gleichgroßen Röllchen formen. Die Röllchen mit Schinkenspeck umwickeln.

Schritt 3
17min
Ingredients on this step
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen und die Röllchen darin von allen Seiten kräftig anbraten und herausnehmen. Champignons und Zwiebeln im Bratfett anbraten. Wasser zugießen, MAGGI Fix für Gratinierte Schweine Medaillons einrühren
und zum Kochen bringen. Hackfleischröllchen wieder zugeben und bei geringer Wärmezufuhr zugedeckt 5-8 Min. garen.

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Kohlenhydrate 7.5 g
Energie 464.6 kcal
Fett 31.3 g
Ballaststoff 1.3 g
Protein 38.6 g
Gesättigte Fette 13.3 g
Natrium 867 mg
Zucker 2.7 g
Time 24 Minuten
Portions 4 Portionen