Käse Familiengerichte Sommer

Sonnengelber Spätzleauflauf

Name: Sonnengelber Spätzleauflauf
Prep time: 9 min
Cook time: 41 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 240 Gramm gelbe Paprikaschoten; 40 Gramm HERTA Saftiger Genuss Saftschinken; 140 Gramm Mais a.d. Dose; 1 Teelöffel THOMY Reines Rapsöl; 250 Gramm Spätzle; 600 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen 15 % Fett; 2 Beutel MAGGI Fix für Nudel Schinken Gratin; 25 Gramm Käse 15% Fett absolut

50 Min

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Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Spätzleauflauf mit viel buntem Gemüse und einer kräftigen Farbe. Überzeug die ganze Familie mit Paprika, Schinken und Mais, das Ganze noch mit Käse überbacken.

Zutaten

4 Portionen

240 g

gelbe Paprikaschoten

40 g

HERTA Saftiger Genuss Saftschinken

140 g

Mais a.d. Dose

1 TL

THOMY Reines Rapsöl

250 g

Spätzle

600 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

2 Beutel

MAGGI Fix für Nudel Schinken Gratin

MAGGI Fix für Nudel-Schinken Gratin

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25 g

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Energie

1313

314

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.9

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. HERTA Saftschinken in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.

Schritt 3

6 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Die Paprikawürfel kurz andünsten. Mais und Schinken untermischen. Spätzle in eine flache Auflaufform geben. Den Pfanneninhalt darüber geben.

Schritt 4

35 Min

In der Pfanne Wasser und Sahne erwärmen. MAGGI Fix für Nudel Schinken Gratin einrühren, unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 1 Min. kochen. Sauce über die Nudeln gießen. Die Nudeln sollten vollkommen mit Sauce bedeckt sein. Mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im Backofen ca. 30 Min. backen. Den Spätzleauflauf etwas abkühlen lassen, in Rechtecke schneiden und mit einem grünen Blattsalat servieren.

Hierbei darauf achten, dass die Spätzle vollkommen mit Sauce bedeckt sind, dann garen sie gleichmäßig durch.

Schritt 1 von 4

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Umluft 170°C) vorheizen.

Schritt 2 von 4

Zutaten: HERTA Saftiger Genuss Saftschinken, Mais a.d. Dose, gelbe Paprikaschoten

Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. HERTA Saftschinken in kleine Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen.