Fleisch Familiengerichte Herbst

Bratwurst-Spätzle-Pfanne

Name: Bratwurst-Spätzle-Pfanne
Prep time: PT10.00M
Cook time: PT20.00M
Total time: PT30.00M
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 80 Gramm Frühlingszwiebeln; 150 Gramm Champignons; frisch; 100 Gramm Kirschtomaten; 300 Gramm Bratwurst; gebrüht; 1 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Milliliter Wasser; 100 Milliliter Sahne zum Kochen; 15 % Fett; 1 Beutel Maggi Fix für Kräuter Medaillons; 500 Gramm Spätzle a.d. Kühlregal

30 Min

Mittel

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Das Rezept des Tages ist die Bratwurst-Spätzle-Pfanne, da damit jedem eine Freude gemacht werden kann. Koche es uns einfach nach.

Zutaten

4 Portionen

80 g

Frühlingszwiebeln

150 g

Champignons, frisch

100 g

Kirschtomaten

300 g

Bratwurst, gebrüht

1 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 ml

Wasser

100 ml

Sahne zum Kochen, 15 % Fett

1 Beutel

Maggi Fix für Kräuter Medaillons

500 g

Spätzle a.d. Kühlregal

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Nährwerte anzeigen

Protein

18 g

Energie

471 kcal

Kohlenhydrate

35 g

Fette

29 g

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

10 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden.

Schritt 2

15 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Bratwurstscheiben darin anbraten. Champignons kurz mitbraten. Wasser und Sahne zum Kochen zugießen. Maggi Fix für Kräuter Medaillons einrühren und zum Kochen bringen.

Schritt 3

5 Min

Spätzle und die Frühlingszwiebelringe zugeben. Bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 3 Min. kochen. Tomaten zugeben und weitere 2 Min. kochen.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Frühlingszwiebeln, Champignons, frisch, Kirschtomaten

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bratwurst in Scheiben schneiden.