Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.
Brunch Date

Carbonara Quiche

20
72 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Pasta oder Quiche? Beides in Einem! Mit diesem Rezept gelingt Dir eine köstliche Quiche mit Maccheroni, Deine Familie wird Augen machen. Und mehr davon wollen.... guten Appetit mit MAGGI.

Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

200 g
Maccheroni
300 g
Quiche- & Tarteteig a.d. Kühlregal
2 EL
Semmelbrösel
75 g
HERTA Bacon Würfel
50 g
Erbsen, tiefgefroren
75 g
Parmesan, frisch gerieben
5 
Ei(er)
100 ml
Schlagsahne
400 g
Schmand

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

Zutaten exportieren

Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.

Zutaten kopieren
Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert.

Nährwerte anzeigen

Energie
520 kcal
Protein
16 g
Kohlenhydrate
41 g
Fette
33 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

72 Minuten
Schritt 1
1 Min
Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.
Schritt 2
3 Min
Maccheroni nach Packungsanweisung bissfest garen, gut abtropfen und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3
2 Min
In der Zwischenzeit eine Springform (26 cm) mit Quiche- & Tarteteig auf dem mitgelieferten Backpapier auslegen. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Semmelbrösel bestreuen.
Schritt 4
6 Min
HERTA Bacon Würfel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, ebenfalls etwas abkühlen lassen. Nun die Maccheroni kreisförmig auf dem Teig anordnen und die Bacon Würfel, Erbsen und die Hälfte des Parmesans zwischen den Nudelreihen verteilen, bis alles aufgebraucht ist.
Schritt 5
60 Min
Für den Guss: Ei(er), Sahne, Schmand und Maggi Fix für Carbonara Nudel-Auflauf glatt verrühren und den Rest des geriebenen Parmesans einrühren. Den Guss über die Maccharoni in der Springform gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. backen. Herausnehmen und vor dem Anschneiden ca. 10 Min. ruhen lassen. Dazu passt Tomatensauce und ein knackiger Blattsalat der Saison.
Carbonara Quiche

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Carbonara Quiche

Schritt 2 von 5

Zutaten: Maccheroni

Maccheroni nach Packungsanweisung bissfest garen, gut abtropfen und etwas abkühlen lassen.

Carbonara Quiche

Schritt 3 von 5

Zutaten: Quiche- & Tarteteig a.d. Kühlregal, Semmelbrösel

In der Zwischenzeit eine Springform (26 cm) mit Quiche- & Tarteteig auf dem mitgelieferten Backpapier auslegen. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen und mit Semmelbrösel bestreuen.

Carbonara Quiche

Schritt 4 von 5

Zutaten: Maccheroni, HERTA Bacon Würfel, Erbsen, tiefgefroren, Parmesan, frisch gerieben

HERTA Bacon Würfel in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, ebenfalls etwas abkühlen lassen. Nun die Maccheroni kreisförmig auf dem Teig anordnen und die Bacon Würfel, Erbsen und die Hälfte des Parmesans zwischen den Nudelreihen verteilen, bis alles aufgebraucht ist.

Carbonara Quiche

Schritt 5 von 5

Zutaten: Parmesan, frisch gerieben, Ei(er), Schlagsahne, Schmand, Maggi Fix für Carbonara Nudel Auflauf

Für den Guss: Ei(er), Sahne, Schmand und Maggi Fix für Carbonara Nudel-Auflauf glatt verrühren und den Rest des geriebenen Parmesans einrühren. Den Guss über die Maccharoni in der Springform gießen und im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. backen. Herausnehmen und vor dem Anschneiden ca. 10 Min. ruhen lassen. Dazu passt Tomatensauce und ein knackiger Blattsalat der Saison.

Rezept als PDF
Herunterladen
Teil's mit Freunden

Teilen-Funktion aktivieren

Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH. Bitte beachte, dass mit der Bestätigung des Dialogs Daten von dir an sämtliche in unsere Website integrierten Social Plugin-Anbieter und AddThis LLC ( (siehe hierzu den Punkt Werden auf unseren Websites Social Plugins verwendet? in unseren Datenschutzbedingungen) übermittelt werden können. Um welche Daten zu welchem Zweck es sich handelt, kannst du den Datenschutzbedingungen des jeweiligen Anbieters auf deren Website entnehmen. Mit der Bestätigung des Dialogs erklärst du dich mit dieser Datenübermittlung einverstanden. Wenn Du diese Seite teilen möchtest, dann klicke bitte im Anschluss nochmal auf das jeweilige Icon.

Danke für deine Bewertung!
Wir freuen uns über deine Bewertung!

Du hast dieses Rezept bewertet.

Klick auf die Anzahl der Sterne, die du vergeben möchtest: je mehr desto leckerer.

Absenden
Asset 10

Kommentare 0

0/4000
Bitte gib nur gültige Namen ein
*Diese Angaben sind verpflichtend. Bitte nutze aus datenschutzrechtlichen Gründen nur deinen Vornamen oder einen Spitznamen.