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Isst du gerne Spaghetti Carbonara, aber kochst es dir selten, weil du dann so viele Töpfe brauchst? Die Lösung: One Pot! In nur einem Topf kannst du dir mit unserem Rezept eine richtig leckere und schnelle Spaghetti Carbonara selbst machen.
26.05.2019
50 g
1
1 EL
400 ml
100 ml
2 TL
180 g
2
50 g
Bacon
Knoblauchzehe(n)
THOMY Reines Sonnenblumenöl
Wasser
Schlagsahne
MAGGI Gemüse Brühe
Spaghetti
Eigelb
Parmesan, gerieben
Zubereitung
25 Minuten
Schritt 1
7 Min
Bacon in Würfel schneiden. Knoblauchzehe durchpressen. Wer keine Knoblauchpresse hat, zerdrückt die Zehe mit dem breiten Messerrücken auf dem Schneidebrett und hackt sie dann. In einer Pfanne THOMY reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Bacon anbraten. Knoblauch zugeben und kurz mitbraten.
![One Pot Spaghetti Carbonara]()
Schritt 2
15 Min
Wasser und Sahne zugießen. MAGGI Gemüse Brühe darin auflösen. Spaghetti zugeben. Falls die Spaghetti nicht in die Pfanne passen, zuerst eine Seite in die Brühe geben und etwas weich werden lassen, dann den Rest nachschieben. Die Spaghetti auflockern, damit sie nicht zusammenkleben. Den Deckel auf die Pfanne legen. Unter mehrmaligem Rühren ca. 10-12 Min. nach Packungsanweisung garen.
![One Pot Spaghetti Carbonara]()
Schritt 3
3 Min
Eigelb und Parmesan untermischen und noch kurz unter Rühren auf der ausgeschalteten Herdplatte durchziehen lassen. Das Eigelb sollte dabei nicht stocken.
![One Pot Spaghetti Carbonara]()
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