Cordon bleu

Name: Cordon bleu
Prep time: 11 min
Cook time: 14 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Kalbsschnitzel; 4 Scheiben Gouda 45% Fett i.Tr.; 4 Scheiben Schinken gekocht; 2 Einheiten Ei(er); 60 Gramm Paniermehl; 1 etwas Maggi Würzmischung 1 für gebratenes Fleisch; 4 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl

25 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Der Rezepte-Klassiker: Cordon bleu mit Schinken und Käse – mit unserem schnellen MAGGI Rezept ist es kinderleicht zuzubereiten! Mache deinen Liebsten eine Freude.

Zutaten

4 Portionen

600 g

Kalbsschnitzel

4 Scheiben

Gouda, 45% Fett i.Tr.

4 Scheiben

Schinken, gekocht

Ei(er)

60 g

Paniermehl

etwas

Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch

Maggi Würzmischung Nr. 1 - Gebratenes Fleisch mit Pfeffer

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4 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

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Energie

2090

500

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.7

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

3 Min

In die Kalbsschnitzel vom Metzger eine Tasche einschneiden lassen, waschen, trocken tupfen und mit MAGGI Würzmischung 1 würzen.

Schritt 2

2 Min

Gouda und Schinken in die Taschen verteilen und mit Holzspießchen feststecken.

Schritt 3

6 Min

Eier verquirlen, die Schnitzel durch die Eimasse ziehen und mit Paniermehl panieren.

Schritt 4

14 Min

In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Die Cordon bleu bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 6 Min. von jeder Seite braten und auf einer Platte anrichten. Dazu Pommes frites und Salat servieren.