Fleisch Abendessen Herbst

Cremiger Lauch Kartoffel Auflauf

Name: Cremiger Lauch Kartoffel Auflauf
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 500 Gramm Kartoffeln; 250 Gramm Lauch; 1 Teelöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 200 Gramm Rinderhackfleisch; 1 Beutel MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln; 300 Milliliter Wasser; 100 Gramm Schmand; 80 Gramm Käse gerieben

50 Min

Einfach

Anke Maggi Kochstudio Expertin

Lauch, Hackfleisch und Kartoffeln werden in einem herzhaft deftigen Auflauf goldgelb mit Käse überbacken. Die Würzung übernimmt MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln.

Zutaten

3 Portionen

500 g

Kartoffeln

250 g

Lauch

1 TL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

200 g

Rinderhackfleisch

1 Beutel

MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln

MAGGI Fix für Hack-Lauch Pfanne mit Nudeln

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300 ml

Wasser

100 g

Schmand

80 g

Käse, gerieben

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Energie

2140

512

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.4

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

4 Min

Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

5 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Darin Rinderhackfleisch anbraten. Lauch dazugeben und 2-3 Min. mitbraten.

Schritt 4

40 Min

Wasser zugeben, Beutelinhalt einrühren und aufkochen. Kartoffeln zugeben und ca. 5 Min. bei geringer Hitze kochen. Schmand dazugeben, alles gut vermischen und in eine Auflaufform (ca. 30 x 20 cm) geben. Käse darüberstreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 40 Min. garen, bis die Kartoffeln weich sind.