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Familiengerichte Wochentage

Froschnudeln

Name: Froschnudeln
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 250 g Erbsen (tiefgefroren); 250 Gramm Vollkornspaghetti; 4 Stängel Petersilie; 300 Milliliter Wasser; 1 Beutel MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara; 30 Gramm Parmesan; 1 etwas Pfeffer

25 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Ein tolles Gericht für Kinder: Spaghetti in einer cremigen Erbsen-Carbonara. Da macht sogar den Kleinen Gemüse essen Spaß. Probier es doch mal aus.

Zutaten

3 Portionen

250 g

Erbsen, tiefgefroren

250 g

Vollkornspaghetti

4 Stängel

Petersilie

300 ml

Wasser

1 Beutel

MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara

30 g

Parmesan

etwas

Pfeffer

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Energie

1831

438

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.2

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Erbsen in reichlich Wasser gar kochen. Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.

Schritt 2

8 Min

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Die Hälfte der Erbsen mit der Petersilie mithilfe eines Stabmixers pürieren.

Schritt 3

10 Min

In einem Topf 300 ml Wasser erwärmen. MAGGI Fix für Spaghetti Carbonara einrühren und zum Kochen bringen. Das Erbsenpüree sowie die ganzen Erbsen unterrühren und bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. heiß werden lassen. Die heißen Spaghetti mit der Sauce vermischen und mit Parmesan und Pfeffer bestreut servieren. Dazu schmeckt ein Rucolasalat mit Tomaten.

Schritt 1 von 3

Zutaten: Erbsen, tiefgefroren, Vollkornspaghetti

Erbsen in reichlich Wasser gar kochen. Spaghetti nach Packungsangabe bissfest kochen.

Schritt 2 von 3

Zutaten: Petersilie

Petersilie waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und hacken. Die Hälfte der Erbsen mit der Petersilie mithilfe eines Stabmixers pürieren.