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Familiengerichte

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

0
45 Min
Mittel
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Lust auf ein asiatisches Gericht? Mit diesem Rezept wirst du deine Familie begeistern. Hähnchenbrust, Mie-Nudeln und Gemüse sind die leckeren Zutaten für die gebratenen Nudeln. Wie das Gericht gelingt, zeigt dir MAGGI.

Zutaten

-
4 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

15 g
frischer Ingwer
1 
Chilischote, rot
1 EL
Limettensaft
2 TL
Honig, flüssig
250 g
Hähnchenbrustfilet
150 g
Karotten
200 g
rote Paprikaschoten
100 g
Zuckerschoten
2 
Frühlingszwiebeln
150 g
Mie Nudeln
2 EL
THOMY Reines Rapsöl Hiermit geht’s auch

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
1371
kJ
328
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
7
g
1
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
40
g
11
g
Ballaststoffe
5
g
Eiweiß
25
g
Salz
4.4
g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
45 Minuten
Schritt 1
10 Min
Für die Marinade: Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. 4 EL MAGGI Würze mit Limettensaft, Honig, Ingwer und Chili verrühren. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in kleine Streifen scheiden, zur Marinade geben und mind. 30 Min. marinieren.
Schritt 2
12 Min
Karotten putzen, waschen, schälen und in sehr dünne Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und beiseite stellen.
Schritt 3
8 Min
Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und kurz unter kaltem Wasser abspülen.
Schritt 4
15 Min
In einer Pfanne oder Wok 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Fleisch abtropfen lassen und mit Ingwer- und Chiliwürfeln darin goldbraun anbraten. Gemüse zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. mitbraten. Dabei öfter wenden. 1 EL THOMY Reines Rapsöl und die Mie Nudeln zugeben und weiter braten. Mit 3 EL MAGGI Würze abschmecken, Frühlingszwiebeln unterheben und kurz erwärmen.
Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Schritt 1 von 4

Zutaten: frischer Ingwer, Chilischote, rot, Maggi Würze (125 g Flasche), Limettensaft, Honig, flüssig, Hähnchenbrustfilet

Für die Marinade: Ingwer schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. Chilischote waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in sehr kleine Würfel schneiden. 4 EL MAGGI Würze mit Limettensaft, Honig, Ingwer und Chili verrühren. Hähnchenbrustfilet trocken tupfen, in kleine Streifen scheiden, zur Marinade geben und mind. 30 Min. marinieren.

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Schritt 2 von 4

Zutaten: Karotten, rote Paprikaschoten, Zuckerschoten, Frühlingszwiebeln

Karotten putzen, waschen, schälen und in sehr dünne Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in dünne Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen und schräg in dünne Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen, in Ringe schneiden und beiseite stellen.

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Schritt 3 von 4

Zutaten: Mie Nudeln

Mie Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und kurz unter kaltem Wasser abspülen.

Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

Schritt 4 von 4

Zutaten: THOMY Reines Rapsöl

In einer Pfanne oder Wok 1 EL THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen. Fleisch abtropfen lassen und mit Ingwer- und Chiliwürfeln darin goldbraun anbraten. Gemüse zugeben und bei mittlerer Wärmezufuhr ca. 5 Min. mitbraten. Dabei öfter wenden. 1 EL THOMY Reines Rapsöl und die Mie Nudeln zugeben und weiter braten. Mit 3 EL MAGGI Würze abschmecken, Frühlingszwiebeln unterheben und kurz erwärmen.

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