Würziger Glasnudelsalat, schmeckt lauwarm und kalt. Hackfleisch, Karotten, Frühlingszwiebeln, Spitzpaprika und Petersilie sorgen für den perfekten Biss. Dazu kommen Sesamöl, Limette und Ingwer und runden den typisch asiatischen Geschmack ab. Lecker mit Gabel oder Stäbchen: guten Appetit!
Dieses Gericht wurde für 4 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen:
Tipps & Tricks
Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen
Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)
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Glasnudeln mit einer Schere zerkleinern und nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
Schritt 2
6 Min
Chilischote in feine Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Karotten schälen und in feine Stifte schneiden. Spitzpaprika waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in feine Streifen schneiden. Zuckerschoten waschen und längs in dünne Streifen schneiden. Ingwer schälen und durchpressen. Limetten auspressen. Petersilie waschen, trocken tupfen und die Blättchen von den Stielen zupfen.
Schritt 3
4 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Chiliwürfel und Hackfleisch darin anbraten. Mit Garam Masala und Hälfte der MAGGI Würze würzen und Sesam zugeben. Etwas abkühlen lassen.
Schritt 4
1 Min
Limettensaft mit Ingwer, Soja Sauce, Sesamöl und MAGGI Würze verrühren.
Schritt 5
1 Min
In einer Schüssel Glasnudeln, Gemüse, Petersilie, Hackfleisch und Dressing vermengen und kurz durchziehen lassen.
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