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Brunch Grillen

Gyros-Salat

2
40 Min
Mittel
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Top Mitbringsel für jede Party: vom leckeren Gyros-Salat mit Krautsalat und Zaziki bleibt garantiert nichts übrig. Probier es aus mit MAGGI.

Zutaten

-
6 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 6 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

100 g
Zwiebeln
1 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
500 g
Schweinegeschnetzeltes Hiermit geht’s auch
200 ml
Wasser
125 g
Naturjoghurt, 1,5% Fett
250 g
Speisequark, 20% Fett i.Tr.
400 g
Salatgurken
2 
Knoblauchzehe(n)
250 g
Krautsalat
 Etwas
Salz
 Etwas
Pfeffer

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
248 kcal
Protein
26 g
Kohlenhydrate
15 g
Fette
9 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

40 Minuten
Schritt 1
8 Min
Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Die Zwiebelstreifen zugeben und im Bratfett braten. Das Fleisch wieder zufügen.
Schritt 2
27 Min
Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen. Den Deckel abnehmen und weitere 5 Min. garen.
Schritt 3
3 Min
Für das Zaziki: Naturjoghurt mit Speisequark glatt rühren. Salatgurke schälen und fein raspeln. Überschüssige Flüssigkeit aus den Gurkenraspeln gut ausdrücken. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit den Gurkenraspeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.
Schritt 4
2 Min
Krautsalat etwas abtropfen lassen. Das Geschnetzelte mit Krautsalat und Zaziki abwechselnd in eine Glasschüssel schichten und mit Zaziki enden. Dazu passt Baguette.
Gyros-Salat

Schritt 1 von 4

Zutaten: Schweinegeschnetzeltes, THOMY Reines Sonnenblumenöl, Zwiebeln

Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Schweinegeschnetzeltes darin anbraten und herausnehmen. Die Zwiebelstreifen zugeben und im Bratfett braten. Das Fleisch wieder zufügen.

Gyros-Salat

Schritt 2 von 4

Zutaten: Maggi Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch, Wasser

Wasser zugießen. MAGGI fix & frisch Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren, zum Kochen bringen und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Min. kochen. Den Deckel abnehmen und weitere 5 Min. garen.

Gyros-Salat

Schritt 3 von 4

Zutaten: Pfeffer, Salz, Salatgurken, Knoblauchzehe(n), Speisequark, 20% Fett i.Tr., Naturjoghurt, 1,5% Fett

Für das Zaziki: Naturjoghurt mit Speisequark glatt rühren. Salatgurke schälen und fein raspeln. Überschüssige Flüssigkeit aus den Gurkenraspeln gut ausdrücken. Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Zusammen mit den Gurkenraspeln unterheben. Mit Salz und Pfeffer würzen und abschmecken.

Gyros-Salat

Schritt 4 von 4

Zutaten: Krautsalat

Krautsalat etwas abtropfen lassen. Das Geschnetzelte mit Krautsalat und Zaziki abwechselnd in eine Glasschüssel schichten und mit Zaziki enden. Dazu passt Baguette.

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