Griechischer Schichtsalat
Saskia
Maggi Kochstudio Expertin
Leckere Loaded Gnocchi aus der Heißluftfritteuse mit cremiger Guacamole und frischem Tomaten-Petersilien-Salat. Super schnell, einfach und vor allem herrlich knusprig und würzig lecker.
Veröffentlicht am: 03.07.2025
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
350 g
Hackfleisch, gemischt
1 Beutel
MAGGI Food Travel Fix für Gyros
400 g
Tomaten
50 g
Zwiebeln
8
Peperoni, eingelegt
4 EL
schwarze Oliven, entsteint
250 g
Speisequark, 20% Fett i.Tr.
150 g
Naturjoghurt, 3,5% Fett
2
Knoblauchzehe(n)
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Maggi Würzmischung 1, für gebratenes Fleisch
500 g
Salatgurke
etwas
Salz
etwas
Pfeffer
Zubereitung
28 Minuten
Schritt 1
2 Min
In einer Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen.
Schritt 2
5 Min
Hackfleisch darin anbraten. MAGGI Food Travel Fix für Gyros einrühren. Das Hackfleisch in eine Salatschüssel geben und etwas abkühlen lassen.
Schritt 3
5 Min
Die Hälfte der Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Hälfte der Peperoni in Ringe schneiden, mit 3 EL Oliven, Tomatenwürfeln und Zwiebelscheiben auf dem Hackfleisch verteilen.
Schritt 4
7 Min
Speisequark und dem Naturjoghurt verrühren. Knoblauchzehe(n) schälen, durchpressen und unter das Quark-Joghurt-Gemisch rühren. Mit Zitronensaft, Maggi Würzmischung 1 - gebratenes Fleisch und Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
6 Min
Salatgurke putzen, waschen, halbieren, entkernen und in Scheiben schneiden. Beides in die Salatschüssel geben. Über Nacht, jedoch mindestens 6 Std. durchziehen lassen.
Schritt 6
3 Min
Andere Hälfte der Tomaten waschen, den Blütenansatz entfernen und in Achtel schneiden. Den Salat mit restlichen Oliven, der anderen Hälfte der Peperoni und den Tomatenachteln garniert servieren.
Dazu schmeckt frisches Fladenbrot oder Baguette.
Tipp:
Zubereitungszeit ohne Kühlzeit des fertigen Salats. Gut durchgezogen schmeckt er noch leckerer.
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