Fleisch Abendessen Herbst

Herzhafte Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut

Name: Herzhafte Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut
Prep time: 7 min
Cook time: 16 min
Total time: 23 min
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Lauch; 300 Gramm Sauerkraut; 75 Gramm Frühstücksspeck; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 250 Gramm Hackfleisch gemischt; 500 Gramm Schupfnudeln; 300 Milliliter Wasser; 100 Gramm Milch 1 5% Fett; 1 Beutel MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

23 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Einfach und richtig lecker ist das Rezept für die Herzhafte Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut von MAGGI! Du weißt noch nicht was du morgen kochen möchtest? Vielleicht ist dieses Rezept genau das richtige für dich!

Zutaten

3 Portionen

200 g

Lauch

300 g

Sauerkraut

75 g

Frühstücksspeck

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

250 g

Hackfleisch, gemischt

500 g

Schupfnudeln

300 ml

Wasser

100 g

Milch, 1,5% Fett

1 Beutel

MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel

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Energie

2537

607

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

1.5

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

7 Min

Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Sauerkraut abtropfen lassen und klein schneiden.

Schritt 2

12 Min

Frühstücksspeck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Fett knusprig braten und heraus nehmen. In der gleichen Pfanne THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch darin anbraten. Lauch, Schupfnudeln und Sauerkraut zugeben und mitbraten.

Schritt 3

4 Min

Wasser und Milch zugießen. MAGGI Fix für Kräuter Rahm Schnitzel einrühren, zum Kochen bringen und 1 Min. kochen lassen. Die Schupfnudeln und die übrigen Zutaten in der Pfanne mit Frühstücksspeckwürfeln bestreut servieren.