Fleisch Herbst Abendessen

Überbackener Bauerntopf mit Weißkraut

Name: Überbackener Bauerntopf mit Weißkraut
Prep time: 9 s
Cook time: 66 s
Total time: 75 s
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 600 Gramm Weißkohl; 150 Gramm rote Paprikaschoten; 80 Gramm Zwiebeln; 2 Esslöffel THOMY Reines Sonnenblumenöl; 400 Gramm Hackfleisch gemischt; 500 Milliliter Wasser; 2 Beutel MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch; 300 Gramm Kartoffeln; 6 Esslöffel Crème fraîche; 4 Esslöffel Milch 1 5% Fett; 100 Gramm Käse gerieben

75 Min

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Anke Maggi Kochstudio Expertin

Probiere das Rezept des Tages von MAGGI für einen deftigen überbackenen Bauerntopf mit Weißkraut und überrasche alle.

Veröffentlicht am: 20.04.2018

Zutaten

6 Portionen

600 g

Weißkohl

150 g

rote Paprikaschoten

80 g

Zwiebeln

2 EL

THOMY Reines Sonnenblumenöl

400 g

Hackfleisch, gemischt

500 ml

Wasser

2 Beutel

MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch

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Rezepte mit diesem Produkt

300 g

Kartoffeln

6 EL

Crème fraîche

4 EL

Milch, 1,5% Fett

100 g

Käse, gerieben

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Nährwerte anzeigen

Energie

1881

450

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

2.6

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

1 Min

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2

8 Min

Weißkohl putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.

Schritt 3

4 Min

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch und die Zwiebeln darin anbraten. Paprika und Weißkraut zufügen und mit anbraten.

Schritt 4

20 Min

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und bei mittlerer Wärmezufuhr 15 Min. offen kochen. Anschließend in eine Auflaufform umfüllen.

Schritt 5

42 Min

Kartoffeln waschen, schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden. Auf der Hackfleisch-Kraut-Masse schuppenartig verteilen. In einer kleinen Schüssel Crème fraîche mit Milch verrühren und auf den Kartoffeln verteilen. Mit Käse bestreuen und im Backofen ca. 30-35 Min. backen.

Schritt 1 von 5

Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (170°C Umluft) vorheizen.

Schritt 2 von 5

Schritt 3 von 5

In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Hackfleisch und die Zwiebeln darin anbraten. Paprika und Weißkraut zufügen und mit anbraten.

Schritt 4 von 5

Wasser zugießen, zum Kochen bringen und MAGGI Fix für Bauern-Topf mit Hackfleisch einrühren und bei mittlerer Wärmezufuhr 15 Min. offen kochen. Anschließend in eine Auflaufform umfüllen.