Cremig-leckere Suppe, die von innen wärmt, denn die einfachen Sachen schmecken oft am besten. Maggi zeigt dir, wie einfach es geht.
27.07.2018
800 g
200 g
600 ml
2 TL
etwas
1 EL
2 Slightly leveled tablespoons
1 EL
Kartoffeln
Lauch
Wasser
Maggi Gartengemüse Bouillon (im Glas)
Muskatnuss, gerieben
saure Sahne
Toastbrot
THOMY Reines Rapsöl
Zubereitung
30 Minuten
Schritt 1
19 Min
Kartoffeln schälen und in grobe Stücke schneiden. Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Beides in einen Topf geben, mit Wasser aufgießen, MAGGI Gartengemüse Bouillon einrühren und aufkochen lassen. Bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Anschließend mit einem Stabmixer pürieren.
Schritt 2
1 Min
Die Suppe mit Muskatnuss und saurer Sahne verfeinern.
Schritt 3
10 Min
Toastbrot entrinden und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne THOMY Reines Rapsöl heiß werden lassen und die Brotwürfel darin rösten. Die Suppe auf Teller verteilen und mit den Croutons bestreut servieren.
Rezept-Tipp
Die Suppe schmeckt auch toll mit Räucherlachsstreifen.
Kommentare 0