Pfannkuchen Grundteig
Eier Brunch Kinder

Pfannkuchen Grundteig

127
20 Min
Einfach
Erschwinglich
Maggi Kochstudio Expertin Anke Profil
Anke Maggi Kochstudio Expertin
Du hast wenig Zeit und willst deinen Kindern trotzdem ein leckeres Essen zaubern? Dann halte dich an dieses schnelle Rezept: Ein Pfannkuchen Grundteig schadet nie, denn deine Kinder können sich sogar selbst aussuchen, mit welchem Belag sie den Pfannkuchen serviert haben wollen.

Zutaten

-
8 Stück
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

2 
Ei(er)
150 g
Mehl
300 ml
Milch, 1,5% Fett
8 TL
Butter
 etwas
Salz
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Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Nährwerte anzeigen

Energie
568
kJ
136
kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
6
g
3
g
Kohlenhydrate
davon Zucker
16
g
2
g
Ballaststoffe
1
g
Eiweiß
5
g
Salz
0.1
g
Alle Angaben pro Portion
KOCHDAUER
:
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Ja, bitte!
Später vielleicht
Lass uns kochen

Zubereitung

Lass uns kochen
20 Minuten
Schritt 1
6 Min
Eier, Mehl, Milch und Salz mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 2
4 Min
In einer beschichteten Pfanne (Durchmesser 24cm) nacheinander jeweils 1 TL Butter heiß werden lassen.
Schritt 3
10 Min
Mit einer kleinen Schöpfkelle Teig hineingießen und bei mittlerer Hitze die Pfannkuchen backen.
Rezept-Tipp
Für süße Pfannkuchen kann der Teig nach Belieben mit Zucker gesüßt werden.
Pfannkuchen Grundteig

Schritt 1 von 3

Zutaten: Mehl, Milch, 1,5% Fett, Salz, Ei(er)

Eier, Mehl, Milch und Salz mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.

Pfannkuchen Grundteig

Schritt 2 von 3

Zutaten: Butter

In einer beschichteten Pfanne (Durchmesser 24cm) nacheinander jeweils 1 TL Butter heiß werden lassen.

Pfannkuchen Grundteig

Schritt 3 von 3

Mit einer kleinen Schöpfkelle Teig hineingießen und bei mittlerer Hitze die Pfannkuchen backen.

Rezept-Tipp
Für süße Pfannkuchen kann der Teig nach Belieben mit Zucker gesüßt werden.
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Kommentare 24

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G Gewuerzpapst
Uhr

Das soll für 8 Stück reichen? Wie klein sollen die denn werden? :D

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

kommt natürlich auf die Größe an!

S Sausewind
Uhr

Super läcker 👍

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das ist gut! finden wir auch!

g gaby
Uhr

perfekt

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Dankeschön, das freut uns sehr!

E Ellen
Uhr

Viel zuviel Mehl. Schmeckt pampig.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Nimm gerne weniger- viele machen Pfannkuchen ja auch "aus dem Gefühl".

G Gabi
Uhr

Schmeckt gut, aber ich ich finde auch, dass es etwas zu wenig Teig für die angegebene Personenzahl ist.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Hallo Gabi, wir geben keine Personen-, sondern nur eine Stückzahl an. Bei Pfannkuchen ist es aber oft so, dass es sich lohnt, gleich eine große Menge Teig anzusetzen. Schliesslich schmecken auch übriges Pfannkuchen als "Reste" gut. Viele Grüße

O Omilein
Uhr

Sehr lecker mit Apfelmus

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Das stimmt!

S Seed 33
Uhr

Echt gut nur die Mengen Angabe stimmt nicht mit der Person zahl überein ich hab nur 4 Pfannkuchen dabei raus bekommen.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

je nach Dicke der Pfanne und Größe der Pfannkuchen- wir machen sie recht dünn, so werden sie schön knusprig. Viele Grüße, Anke

J Jonathan
Uhr

Gut hatte es mir geschmeckt

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

prima!

M Marcus
Uhr

Mit butter ist es voll komisch wenn ich ehrlich bin ohne ist viel besser

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

jeder wie er oder sie mag, Marcus!

T Tom
Uhr

Bei mir sind nur 2 rausgekommen obwohl ich 8 Stück eingegeben habe

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

da hast Du aber eine sehr sehr große Pfanne!

K Karl
Uhr

Einfach gut und erinnert an die Kindheit

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das stimmt!

D Daniel
Uhr

Braucht man dafür Öl ? Oder einfach Teelöffel Butter erhitzen und das war’s ?

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Ausbacken in Butter ist besonders lecker!

S Susanne
Uhr

Es war ganz lecker, mit Verfeinerung von Zucker hat es moch besser geschmeckt!!!

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

kann man natürlich gut machen :-)

R Roland
Uhr

Sehr gut. Top Rezept! Wenig Utensilien nötig, gut erweiterbar mit Apfel oder Banane und auch leicht zu merken.

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Danke für dein Lob, Roland!

L Lulinator
Uhr

Nö

A Andrea
Uhr

LECKER

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

DANKE

W When milk
Uhr

Echt gutes Rezept! Ich empfehle es

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

lieben Dank!

A Among Us
Uhr

GUT

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das finden auch wir GUT

J Jonas
Uhr

Schlecht Erklärt

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

also das ist nun wirklich einfach...

j justin
Uhr

gut hab den teig nur nicht gut hin gekommen

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Übung macht den Meister, justin!

D Dieter BÖR
Uhr

Lecker und wie versprochen, ganz schnell gemacht , vielen Dank Mit Käse, Schinken oder einem süßen Abschluss, macht glücklich und satt😋

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

das freut uns!

J Jill
Uhr

Ich finde es sehr lecker

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

wir auch, Jil!

A Anna
Uhr

Gut nur ein bisschen süß

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

... und dann Ahornsirup darüber :-) Viele Grüße, Anke

V Vipin
Uhr

Great Recipe

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Anke
Uhr
Maggi Kochstudio Expertin

Thank you!

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