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Unter 300 kcal Abendessen Party

Serviettenknödel

2
110 Min
Mittel
Susanne Maggi Kochstudio Expertin
Du benötigst ein besonderes Beilagenrezept? Verwöhne deine Freunde mit diesen leckeren Knödeln. MAGGI erklärt dir, wie du sie einfach zubereiten kannst.

Zutaten

-
8 Portionen
+

Dieses Gericht wurde für 8 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks

350 g
Brötchen, altbacken
500 ml
Milch, 1,5% Fett
3 
Eier
2 EL
THOMY Reines Sonnenblumenöl
1 
Wasser

Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen

Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1,8 Eier machen natürlich keinen Sinn :)

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Energie
233 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
32 g
Fette
7 g
Alle Angaben pro Portion
Lass uns kochen

Zubereitung

110 Minuten
Schritt 1
3 Min
Brötchen (vom Vortag) in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
55 Min
In einem Topf Milch zum Kochen bringen, über die Brötchenscheiben gießen und ca. 45 Minuten ziehen lassen. Eier mit Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe zu den eingeweichten Brötchenscheiben geben und gut vermengen. Bratschlauch jeweils an einem Ende mit 2 Stück Küchengarn zubinden. Die Bratfolien mit THOMY Reines Sonnenblumenöl innen einpinseln. Den Knödelteig auf die Bratfolien verteilen und zu einer Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. Die Folie fest um die Rolle legen und an den Enden fest zudrehen. Mit 4 Stück Küchengarn fest zubinden.
Schritt 3
52 Min
In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Serviettenknödel zugeben und ca. 50 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, Folie einschneiden und vorsichtig entfernen. Serviettenknödel in Scheiben schneiden. Zubereitungszeit ohne Einweichzeit.
Serviettenknödel

Schritt 1 von 3

Zutaten: Brötchen, altbacken

Brötchen (vom Vortag) in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben.

Serviettenknödel

Schritt 2 von 3

Zutaten: Milch, 1,5% Fett, Eier, Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe, THOMY Reines Sonnenblumenöl

In einem Topf Milch zum Kochen bringen, über die Brötchenscheiben gießen und ca. 45 Minuten ziehen lassen. Eier mit Maggi Für Genießer, Zwiebel Suppe zu den eingeweichten Brötchenscheiben geben und gut vermengen. Bratschlauch jeweils an einem Ende mit 2 Stück Küchengarn zubinden. Die Bratfolien mit THOMY Reines Sonnenblumenöl innen einpinseln. Den Knödelteig auf die Bratfolien verteilen und zu einer Rolle von ca. 6 cm Durchmesser formen. Die Folie fest um die Rolle legen und an den Enden fest zudrehen. Mit 4 Stück Küchengarn fest zubinden.

Serviettenknödel

Schritt 3 von 3

Zutaten: Wasser

In einem Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Serviettenknödel zugeben und ca. 50 Minuten ziehen lassen. Herausnehmen, Folie einschneiden und vorsichtig entfernen. Serviettenknödel in Scheiben schneiden. Zubereitungszeit ohne Einweichzeit.

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